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Elchschinken

Elch ?
Mit was vergleich ich das am besten ? Reh/Wildschwein/Hirsch ?

klingt nämlich sehr interessant

schaut super aus ! :respekt:
Naja, das ist etwas schwierig,
eher Richtung Dammwild, ist aber wirklich schwer zu beschreiben. Sehr lecker, aber nicht wirklich vergleichbar.
 
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