Im Gegensatz zu den meisten obigen Postern besitze ich die Bartscher-Indoor-Wok-Station.
Zwar noch nicht sehr lange, aber bisher muss ich sagen, dass das Dingen super ist.
Ich würde es zwar nicht für die authentische asiatische Küche verwenden wollen,
(dafür habe ich den Roaring Dragon) weil mir die Abluft in der Küche fehlt und ich auch den Fettnebel nicht haben will,
aber als Pastaposten um die Saucen zu kochen und später die Pasta zu schwenken ist es genial.
Und es hat schon Power, da braucht man sich nichts vorzumachen,
zwar bei weitem nicht so viel wie der Roaring Dragon,
aber schon wesentlich mehr als mein Indu-Herd.
Ich nutze maximal Stufe 4-5 von 10 um für eine Bolo oder Tomatensauce die Zwiebeln, Knobi, Hackfleisch usw. anzubraten.
Als nächstes stehen indische Currys auf dem Testbogen.
Mal schauen, wie er sich da schlägt.
Achja, was mir nicht gefällt, ist die Lautstärke.
Edith sagt noch,
dass der Webergußwok noch weniger für Deine Ansprüche geeignet ist,
da die Gussmasse zu träge ist um schnell anzubraten und dann die Hitze zu reduzieren.
Da ist sogar der Bartscher besser.
