• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

ElFuego Akron

K

Kwerrr

Militanter Veganer
Moin zusammen,

Lese schon länger mit, aber hab mich mal heute erst angemeldet. Naja.....
Also ich habe mir den ElFuego Akron gegönnt. Im Netz findet man kaum bis keine Infos dazu.
Ich würde gerne wissen ob den auch jemand hat, und sich noch dafür zubehör gekauft hat. Z.b. einen Kohlekorb, Abdeckhaube...

Zweite Frage ist wenn jemand den hat, wie hat er die wackelige untere Lüftungsklappe verbessert bzw. Etwas fester bekommen.


Ich danke schon einmal :)

20200801_070858.jpg


20200801_070651.jpg


20200801_070639.jpg


20200801_070614.jpg


20200801_070606.jpg
 
Hallo Kwerrr,
schau doch mal bitte hier: ElFuego Akron. Da wirst Du fündig!
 
Moin moin, @Kwerrr !
Willkommen in der Abteilung der Eierköppe. Ein schönes Sportgerät steht da bei dir. Interessant.
Was hältst du davon wenn du dich mal kurz vorstellst? Was machst du, hast du Grillerfahrung, wie bist du dazu gekommen den Akron zu kaufen? Das wäre interessant!

Wenn du hier im Forum mal quer liest wirst du zum Thema Lüftungsschieber viele Infos und Tipps finden. Ich persönlich würde den, wenn er nicht verklebt ist, abbauen und die Führungsschiene mit einem Hammer auf einem Schraubstock etwas zusammen dengeln bis es passt. Oder aber mit einer Wasserpumpenzange etwas zusammendrücken, wurde so auch schon gemacht. Wenn du den dann ab hast könntest du dann beim Anbau auch nochmal besser gegen das Gehäuse abdichten, mit Dichtschnur oder Kamindichtmasse. Beides gibts im gut sortierten Baumarkt.

Tja, Willkommen und viel Spass bei uns. :D
 
Moin,

Danke.
Also zu mir.....
Bin 41 Jahre und grille halt gerne und das auch das ganze Jahr. Habe eine Tochter und Frau :)

Zu meiner Ausstattung.
Habe nen 57er weber kugelgrill, nen no Name Gasgrill 4 brenner, nen Oberhitzegrill und von ElFuego den Portland XL. Ich wollte mein pulled pork mal in ner kugel machen und mein erstes Brisket steht noch an. Zum flachgrillen nutze ich den Gasgrill und für pizza auch. Für die längeren Sachen den Portland. Hoffe das im Ei es auch so gut gelingt.

Jetzt zu dem Umbau... bin handwerklich eine Null. Also aus und Einbau und dann noch abdichten? Puh mit 2 linken Händen weiß ich nicht ob das so gut ist. Wollte das Ei heute mal einfach anmachen und schauen wie es so läuft. Hab es ja erst seid gestern.
 
Schön. Liest sich gut.
Du musst erst einmal anheizen, vollkommen richtig. Lass dir Zeit und beobachte sehr genau was du tust und welche Auswirkungen das hat. Ich hoffe du hast dich schon etwas in das Thema Setup und Temperaturregelung eingelesen. Es bietet sich an zu Anfang einfach mal ein paar Trockenübungen zu machen. Nicht gleich die tollsten Experimente starten.
Und beobachte, vielleicht gibt es bei dir auch garnichts abzudichten.
 
Willkommen und viel Spaß mit dem guten Stück! Den Lüftungsschieber bekommst du leicht dicht wie @Selbergriller geschrieben hat, das ich nichts wildes. Das wichtigste sind 1-3 Grillbeiträge pro Tag ;)

Kwerrr schrieb:
Für die längeren Sachen den Portland. Hoffe das im Ei es auch so gut gelingt.
Zum Vergrößern anklicken....
Halt uns mal hier auf dem Laufenden bzgl. der Entwicklung. Mal gucken, ob du den Portland danach noch benutzt ;)
 
Ja werde mal bescheid geben wie es läuft. Wollte auch erstmal ohne flwisch etwas ausprobieren wie er sich so einregeln lässt. Achja warum ich mich entschieden habe ist die Ausstattung und der Preis.

- geteilter deflektor
- 2 rostebene
- die Größe ansich vom Ei

Für den Preis von 540 Euro kann man nichts sagen denke ich. Und ich weiß ja nicht woe er mir so gefällt als neuling:)
Wenn er nur rumsteht wären über 1000 Euro ärgerlicher.

Kurz ein paar Tips von den erfahrenen zum Thema grillen? Kohle abwiegen und erstmal 1kg zum starten nehmen, oder glwich 3 Kilo reinhauen und dann einmal Vollgas?
 
Ich hab meine zum Testen erstmal ein paar Stunden auf mittlerer Hitze laufen lassen, bevor ich mal richtiges Höllenfeuer für Pizza ausprobiert habe. Einfach, um ein Gefühl fürs Handling zu bekommen.

Das abmessen der Kohlemenge kannst du dir eigentlich sparen. Wenn du die Luft abdrehst, geht der Rest aus und du kannst ihn beim nächsten mal wiederverwenden.

Nimm nur am besten gleich ne ordentliche Kohle und verzichte auf Grillanzünder. Dann qualmt da auch nix und alles ist schön. Statt der Grillanzünder am besten heiße Luft aus nem Looftlighter, nem Grilly Billy oder so.

Der Rest wird einfach so funktionieren. Das ist ja das Tolle an den Keramikeiern.

Viel Spaß!
 
Kwerrr schrieb:
Kohle abwiegen und erstmal 1kg zum starten nehmen, oder glwich 3 Kilo reinhauen und dann einmal Vollgas?
Zum Vergrößern anklicken....
Ich würde am Anfang abwiegen. Dann entwickelst Du ein ein Gefühl für die Brennstoffmenge.
Das ist immer auch eine Sache Deiner Grill Technik.
Wenn Du in 20 min eine ganz bestimmte Temperatur willst - aber definitiv nicht mehr ist abwiegen/messen super. Wenn Du 40min Zeitreserve hat ist das auf Dauer komplett überflüssig.
Kwerrr schrieb:
Zweite Frage ist wenn jemand den hat, wie hat er die wackelige untere Lüftungsklappe verbessert bzw. Etwas fester bekommen.
Zum Vergrößern anklicken....
Da heisst das Stichwort anschauen und nachbiegen....
 
Gestern einfach mal gestartet. War super einfach mit etwas Kohle und mit dem elektronischem anzünder. Kaum Rauch lange hitze. Kohle hatte ich SommerHit.

Wollt mal wenn ich es schaffe im laufe der Woche einfach mal ein Brisket starten. Heute mache ich noch mal ein leer Lauf. Die abluft schiene habe ich etwas gebogen. Sitzt jetzt besser, zwar nicht nicht perfekt aber erstmal ok. Muss such ja erst.al alles finden.

Bringe ich den grill auf temp und dann zubehör rein, oder starten und alles rein und wenn auf temp dann fleisch drauf?
 
waltherman schrieb:
Brisket ist kein sinnvoller Start. Gibt riessen Qualitätsunterschiede... Mit 170€ Stücken will man nicht starten..
Zum Vergrößern anklicken....

Ja mal schauen. Je nachdem wie so zeit ist. Vielleicht wird es auch ein einfaches Schweinefilet mit Bacon :)

Ansonsten seid 2 Stunden recht stabil. Hab mal das Maverik für den Temperatur vergleich mit angemacht. Das verbaute scheint recht gut zu passen

20200802_121531.jpg
 
So nachdem das ganze 3 Stunden lief, ging die temp solangsam runter. Denke aufgrund der Kohle die bei der Größe noch so lag, war einfach zu wenig drin.

Frage mich wo ich ein Kohlekorb bekomme, damit könnte man besser hantieren als mit den Händen.

Und wozu sind beim deflektor Halter die beiden Haken nach unten?

20200802_150249.jpg
 
Kwerrr schrieb:
Ja werde mal bescheid geben wie es läuft. Wollte auch erstmal ohne flwisch etwas ausprobieren wie er sich so einregeln lässt. Achja warum ich mich entschieden habe ist die Ausstattung und der Preis.

- geteilter deflektor
- 2 rostebene
- die Größe ansich vom Ei

Für den Preis von 540 Euro kann man nichts sagen denke ich. Und ich weiß ja nicht woe er mir so gefällt als neuling:)
Wenn er nur rumsteht wären über 1000 Euro ärgerlicher.

Kurz ein paar Tips von den erfahrenen zum Thema grillen? Kohle abwiegen und erstmal 1kg zum starten nehmen, oder glwich 3 Kilo reinhauen und dann einmal Vollgas?
Zum Vergrößern anklicken....
Darf ich fragen, wo Du den bezogen hast?
 
@Kwerrr : Wie bist Du denn so mit dem Gesamteindruck zufrieden?
No oder Go?
 
Bis jetzt bin ich echt zufrieden. Miss noch herausfinden wie ich das homz beim smoken anordne um ständig Rauch zu haben, und die Masse der Kohle kann ich noch nicht einschätzen. Für mich bis jetzt hat es sich gelohnt. Achja dicht ist er auch, kein Rauch aus einer anderen ritze als der Luft ablass oben im Deckel
 
@Kwerrr
Mach doch mal Bilder von dem was du so machst mit dem Akron. Wie hast du das Holz den bis jetzt angeordnet beim smoken. Wenn du da fragen hast stell das einfach hier ein. Wir lesen mit und können dir ggf. Tipps geben.
 
Zurück
Oben Unten