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emaillierter Gussroste „versaut“ ?

B

BierBaronX89

Militanter Veganer
Hallöchen Griller,

Ich hab seit ein paar Monaten den Weber Pulse 2000, am Anfang hatte ich nie Probleme mit Fleisch was am Rost klebt, ging alles wunderbar.
Leider hat sich das inzwischen geändert 😫
Ich heize den Grill immer auf 300°C vor und warte auch immer ne Weile bis zum ersten wenden ... leider klebt das Fleisch extrem an 🥺
Hab ich vllt. die Roste „versaut“ ?

Nach dem grillen hab ich nie was gemacht mit den Rosten , erst vor dem nächsten mal grillen aufgeheizt und dann abgebürstet.

Hier noch ein paar Bilder von den Rosten, sind meine ersten Gussroste.
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Das ist nur Schmodder, richtig aufheizen, 30 Minuten und richtig abbürsten, ggf. umdrehen und das Gleiche nochmal..
 
Für mich sieht es danach aus, dass sich die Email verabschiedet hat. Ursache ist vermutlich die häufige Pyrolyse, die Du nach eigenen Angeben vor jedem Auflegen machst.

Pflege die Rostelemente vertan mit Sonnenblumen oder Rapsöl und baue über die Zeit auf den Rosten eine Patina auf.

Wenn Du investieren möchtest, dann schau Dir Grillgrates an.
 
:hmmmm:

BierBaronX89 schrieb:
Ich heize den Grill immer auf 300°C vor und warte auch immer ne Weile bis zum ersten wenden ... leider klebt das Fleisch extrem an 🥺
Hab ich vllt. die Roste „versaut“ ?

Nach dem grillen hab ich nie was gemacht mit den Rosten , erst vor dem nächsten mal grillen aufgeheizt und dann abgebürstet.
Zum Vergrößern anklicken....

Mach mal das ganze mit einer emailierten Pfanne.
Und dann stell mal die Frage an dich selber.

Ich denke, das wirst du selbst beantwoten können.
 
BBQfertig schrieb:
Für mich sieht es danach aus, dass sich die Email verabschiedet hat. Ursache ist vermutlich die häufige Pyrolyse, die Du nach eigenen Angeben vor jedem Auflegen machst.

Pflege die Rostelemente vertan mit Sonnenblumen oder Rapsöl und baue über die Zeit auf den Rosten eine Patina auf.

Wenn Du investieren möchtest, dann schau Dir Grillgrates an.
Zum Vergrößern anklicken....
Nach meinen bescheidenen Physikkenntnissen fängt Pyrolyse weit, weit jenseits von 300 Grad an, die kein normaler Gasgrill im Garraum schaffen sollte. Zudem ist Emaille oder Email normalerweise extrem hitzebeständig. Wenn es denn aber so ist, dass sich die Emaille „verabschiedet“ hat, weil der Grill aufgeheizt und abgebürstet wurde (wie es fast alle anderen auch machen, egal welcher Rost), dann spricht das nicht gerade für diese Art von Grillrost.

Sollte dem aber tatsächlich so sein, kann der Rest auch runtergeschliffen werden, danach einbrennen, enölen, einbrennen, enölen usw. Dann hast du halt normale Gussroste.
 
Schmeiss die Roste in den Spüler.
Intensivprogramm auf beiden Seiten durchlaufen lassen.
Danach im trockenen und warmen Zustand mit Trennspray gut anhauchen.


Dein E-Grill ereicht keine so hohen Temperaturen wie ein Gasbolide.
Das einzige was du mit deinen Heizorgien bei 300° erreichst, ist den Rost mit einer hatnäckigen Kohleschicht zu belegen.
Die pyrolyse braucht 500°-600. Ist aber reine Energieverschwendung.

Bürste deinen Rost nach dem Grillen im warmen Zustand ab. (Schmodder muss weg)
Trockene Stellen mit Backtrennspray leicht einsprühen.

Nächstes mal beim An-Grillen nur Temperaturen fürs normale Grillen wählen.
Also unterhalb vom Rauchpunkt des Öles das du verwendest...
 
Danke schon mal für die Antworten 👍🏻

DosenWerfer schrieb:
Schmeiss die Roste in den Spüler.
Intensivprogramm auf beiden Seiten durchlaufen lassen.
Danach im trockenen und warmen Zustand mit Trennspray gut anhauchen.


Dein E-Grill ereicht keine so hohen Temperaturen wie ein Gasbolide.
Zum Vergrößern anklicken....

passieren kann im Spüler nix, oder ?
mit Reinigungstab spülen ?
Trennspray wollt ich die Tage auch besorgen.

Hätte echt an der Emaille gezweifelt wenn die „schon“ bei 300°C kaputt geht, da ja Gasgrills noch deutlich mehr machen.

wenn ich das Spray besorgt habe würde ich das mit dem Spüler mal testen und mich dann noch mal melden 👍🏻
werd also in Zukunft nur auf 260-270°C vorheizen und nach dem grillen den groben Schmodder abbürsten und Ölen, soweit richtig ?
 
Ich würde sagen, das Emaille ist ab. Mit was gebürstet?

Das hat bei meinen Rosten locker 8 Jahre gedauert bis zu dem Zustand.
 
BierBaronX89 schrieb:
passieren kann im Spüler nix, oder ?
Zum Vergrößern anklicken....
In die Spülmaschine würde ich es nicht geben. Wenn sich an deinem Grillrost Rost löst. Kann der sich auf das Edelstahl der Maschine legen und du bekommt Rostflecke in der Spülmaschine.

Einfach mit Bürste und Spüli, oder Backofenreinger.
 
Ob die Emaille weg ist kannst Du ganz leicht herausfinden.
Mach den Rost warm und schrub den mit ner Wurzelbürste und Spüli richtig ab.

Dann lass den nass stehen, draussen über nacht........kannst auch noch n paar Krümel Salz drüber streuen

Bildet sich in ein bis zwei Tagen Rost, also nicht nur bissi Flugrost sondern etwas mehr.....ist die Email kaputt.
Kein oder nur ganz wenig Rost an empfindlichen Stellen.....Emaille noch da.....

Das ist Eisenguss......der rostet wie die Sau wenn das Material nicht geschützt ist.

Ganz einfach




PS : Ich würde mich arg wundern wenn bei WEBER die Grillroste so kurzlebig sein würden....
 
toppits schrieb:
Schick ein Bild zu Weber. Kriegst vielleicht einen neuen Rost.
Zum Vergrößern anklicken....






Ernsthaft ?

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Ich sehe einen Gussrost mit eingebranntem Dreck.........wo ist da bitte ein Schaden oder Garantiefall ?
 
Ich sehe Brocken an der Seite, die für mich nach Resten der Emaille aussehen. Und ich sehe Rost.

Edit: Zeig uns mal den Rost von der Unterseite. Vorher zärtlich abbürsten.
 
Also, für mich sieht das aus wie ein schmutziger Gussrost. Kann da im besten Willen keine Emaille erkennen.:eeek:
 
Gussrost ist noch da. Nur die Emaille fehlt. Ein paar Brocken sieht man noch meiner Meinung nach. Wäre sie noch da, sähe man keine braunen Stellen. Und selbst bei gutem Einölen geht das mit dem Rost weiter und die Stäbe werden bröselig und dünner mit der Zeit.

Fing bei mir auch so an. Aber halt wesentlich später.
 
So Leute ,

hab mich Gestern mal bei Weber gemeldet wegen den Rosten, die schicken mir neue zu.
Da kann mich mit den alten noch bissl experimentieren....
Sollte ich eine Messingbürste kaufen ?
 
Emaille blättert meiner Erfahrung nach scharfkantig ab wie Lack oder Glas. Dafür hast du dann das blanke Eisen drunter. Verbunden mit massiven Rost. Sieht mir bei dir nicht danach aus. Freibrennen oder übernacht mal feucht liegen lassen zur Sicherheit und schaun ob sich Rost bildet. Wenn nicht in die Spülmaschine.
 
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