Empanadas mit Chorizo und Thunfisch

[Admin]

Im Kühlschrank habe ich noch eine Chorizo gefunden, die bis Oktober weg muss. Dann noch schnell 1km Blätterteig gefaltet und los geht's.

=> Empanadas

Die Füllungen:
- Chorizo nur mit Cheddar (Manchego habe ich keinen gefunden).

- Thunfisch, Paprika, Paprikapulver, Knoblauch, gewürfelte und entsaftete Tomate, gewürfelte Borretana-Zwiebeln, Salz und Pfeffer

Dann noch mit Milch-Eigelb bepinseln und Abfahrt bei 200 Grad. Dazu noch Maiskolben, die ich heute auch noch frisch gefangen habe.

Und ich freue mich schon, die heute Abend kalt wegzusnacken.

 

[silex]

Hat was.

 

[Cremantus]

Hhhhhmmmmmmmjjjjjjjaaaaaaaaaaahhh... einfach und lecker. Saubere Vorlage!

 

[Cladonia]

Mmmmh, sind sicher am Abend auch noch gut!

 

[TirolGrill]

Danke fürs zeigen, schmeckt sicher sehr gut

 

[Lutz95326]

Mann sieht das lecker aus

Jetzt hab ich schon wieder Hunger

 

[elGringo]

Schaut gut aus, gab es gestern bei uns auch. Mit Chorizo Füllung und Blätterteig haben wir die noch nie probiert, wird nachgebaut.

 

[chili-sten]

Schöner Snack