Empfehlung mobiler Holzbackofen

[Vensi]

Hallo zusammen,

ich hoffe das ihr mir bei meiner Kaufentscheidung etwas helfen könnt. Ich suche einen Holzbackofen. Dieser sollte auf jeden Fall mobil sein.

Eigentlich stand ich schon kurz vor dem Kauf eines Stein Kuppelofen. Laut Stadt sollte ich hier und da 25 Meter zum Nachbar halten und darauf hatte ich dann keine Lust mehr. Einen in die Mitte des Gartens zu stellen macht auch keinen Sinn. Selbst wenn die Nachbarn "gerade" in Ordnung sind, keine Lust auf einen 1200€ Pizzaofen wo ich nicht benutzen kann weil dann doch irgendwann jemand stresst.

Nun dachte ich eben an einen mobilen als Kompromiss. So kann ich ihn schieben und befeuern wo ich will.

Nach meinen Recherchen gefällt mir der von Pizza Party ganz gut. Auf der HP gibt es nun verschiedene. Kann mir jemand erläutern wo die Unterschiede sind? Nur Größe und Farbe? Preislich fängt es ab 759€ an. Mich würde interessieren was der Wagen kostet ? Was kostet der Versand nach Deutschland?

Oder würdet ihr mir zum Alfa One raten? Aktuell gibt es den für 899€...

Den Fireking vom Aldi hatte ich ebenfalls ins Auge gefasst. Der soll 650€ + 50€ Versand kosten. Soll eine 3cm Steinwoll-Dämmung haben. Gibt sonst kaum Erfahrungsberichte. Weiß jemand wie der von Pizza Party oder Alfa One aufgebaut ist bezüglich Dämmung?




Danke im Voraus.

Grüße Vensi

 

[Mr. Krabs]

Du könntest auch nen Ramster auf einen Transportwagen stellen.

 

[Driftwood]

Hallo zusammen,

ich hoffe das ihr mir bei meiner Kaufentscheidung etwas helfen könnt. Ich suche einen Holzbackofen. Dieser sollte auf jeden Fall mobil sein.

Eigentlich stand ich schon kurz vor dem Kauf eines Stein Kuppelofen. Laut Stadt sollte ich hier und da 25 Meter zum Nachbar halten und darauf hatte ich dann keine Lust mehr. Einen in die Mitte des Gartens zu stellen macht auch keinen Sinn. Selbst wenn die Nachbarn "gerade" in Ordnung sind, keine Lust auf einen 1200€ Pizzaofen wo ich nicht benutzen kann weil dann doch irgendwann jemand stresst.

Nun dachte ich eben an einen mobilen als Kompromiss. So kann ich ihn schieben und befeuern wo ich will.

Nach meinen Recherchen gefällt mir der von Pizza Party ganz gut. Auf der HP gibt es nun verschiedene. Kann mir jemand erläutern wo die Unterschiede sind? Nur Größe und Farbe? Preislich fängt es ab 759€ an. Mich würde interessieren was der Wagen kostet ? Was kostet der Versand nach Deutschland?

Oder würdet ihr mir zum Alfa One raten? Aktuell gibt es den für 899€...

Den Fireking vom Aldi hatte ich ebenfalls ins Auge gefasst. Der soll 650€ + 50€ Versand kosten. Soll eine 3cm Steinwoll-Dämmung haben. Gibt sonst kaum Erfahrungsberichte. Weiß jemand wie der von Pizza Party oder Alfa One aufgebaut ist bezüglich Dämmung?




Danke im Voraus.

Grüße Vensi

Hallo Vensi,
die Gestelle samt Preise von Pizzaparty findest du auch auf deren Seite unter "Accessories".
Ich würde dir auf jeden Fall die kleinere Variante mit 70 x 70 empfehlen, inkl. Saputo-Steine.
Mehr wie ein Pizza gleichzeitig ist auch bei dem größeren schwer handlebar.
Mit Versand kommst du dann je nach Farbe auf knapp 1200€.

 

[nollipa]

Servus,

und vor allem die Frage klären, was du genau darin zubereiten willst. Ein PizzaParty ist wie der Name schon sagt, ein Pizza Ofen. Gleiches gilt für den Aldi Ofen und den Alfa. Ein Ramster dagegen ist ein Speicherofen und für Brot wesentlich besser geeignet.

 

[gert78]

hi, genau aus den gründen habe ich auch lange gegrübelt aber habe im pizzaofen mittlerweile auch kleingebäck, verschiedene brote, hühnchen, fisch etc. gemacht und muss sagen alles perfekt.

er speichert lange genug um brot zu machen. einfach einheizen, runterbrennen lassen, wenn die gewünschte temperatur erreicht ist, kamin zu und gut ists.

 

[nollipa]

hi, genau aus den gründen habe ich auch lange gegrübelt aber habe im pizzaofen mittlerweile auch kleingebäck, verschiedene brote, hühnchen, fisch etc. gemacht und muss sagen alles perfekt.

er speichert lange genug um brot zu machen. einfach einheizen, runterbrennen lassen, wenn die gewünschte temperatur erreicht ist, kamin zu und gut ists.

Servus,

solche Infos - tut mir leid - sind wertlos ohne den Ofen zu nennen. Weiterhin wären ein paar Bilder gut, um sich selbst ein Bild zu machen. Grundsätzlich ist ein meilenweiter Unterschiede zwischen einem Speicherofen und einer "Blechbüchse mit Steinboden". Jeder dieser Öfen hat seine Stärken und Schwächen. Wenn jemand regelmäßig Brot, Kuchen, Braten usw. zubereiten will, wird er mit einem Ramster deutlich besser unterwegs sein. Liegt der Focus primär auf Pizza und noch dazu auf der neapolitanischen Art, dann kommt man aus meiner Sicht um einen Alfa oder PizzaParty nicht herum.

Ansosten gibt es mit Ausnahme des Aldi Ofens sehr viele Infos. Die meisten sicher zum Ramster, aber auch zum Pizzaparty Der @hangingloose und der @Tennessee haben zudem über den noch relativ neuen Alfa One berichtet.

 

[hangingloose]

....
Oder würdet ihr mir zum Alfa One raten? Aktuell gibt es den für 899€...
...

Also ich würde natürlich immer von den genannten Öfen den ALFA bevorzugen

Wie aber @nollipa schon erwähnt hat, kommt es drauf an, was du primär drin machen willst.
der ALFA ist da ein sehr guter Kompromiss von Tragbarkeit und dem, was du machen kannst.

Ein Ramster ist auch ein guter Ofen. keine Frage, aber wenn du ihn für Brot nutzen willst, solltest du den großen Ausbausatz einbauen. Mit dem Gewicht ist der dann nur noch bedingt transportabel. Zwar gibt es diesen auch mit einem fahrbaren Unterbau, aber für Wiesen ist der mit dem hohen Schwerpunkt, nicht mehr so einfach zu transportieren.

PizzaParty sind günsitge Öfen, die auch günstig(er) verarbeitet sind. Den Eindruck habe ich zumindest, wenn ich mir meinen Ardore und meinen Alfa One anschaue.

Aber transportabel klingt für mich auch nach einer Kuppel aus Stahl, damit das Gewicht nicht zu hoch wird.
In der Kategorie ist ALFA der hochwertigste Ofenhersteller, den ich kenne.

 

[gert78]

entschuldige @nollipa ich schreibe natürlich vom pizzaparty und zwar pizzone, der is a bisserl grösser.

alfa öfen habe ich mir unlängst live angesehen. wie sie in benützung sind keine ahnung aussehen ist top. der alfa one aber wäre mir zu klein - das ist eher spielzeug für mich

 

[hangingloose]

entschuldige @hangingloose , ich schreibe natürlich vom pizzaparty und zwar pizzone, der is a bisserl grösser.

alfa öfen habe ich mir unlängst live angesehen. wie sie in benützung sind keine ahnung aussehen ist top. der alfa one aber wäre mir zu klein - das ist eher spielzeug für mich

ALFA ist ja nicht nur ONE, wie auch PizzaParty nicht nur Ardore ist
Die Frage ist nur, was man vor hat!
Um 20Pizzen zu machen ist der ONE in meinen Augen perfekt.
Für andere Gerichte habe ich ja auch noch andere Öfen