So, nach langem Gesuche hier im Ruhrgebiet hab ich mich dann doch für´s Bestellen bei Pizzastein4u entschieden. Denke vom Preis her geht das in Ordnung, und die Quali scheint ebenfalls zu stimmen. So schaut der Paketinhalt aus:
Dabei war noch nen DIN A4 Blatt mit nem Teigrezept und ein paar Anwendungshinweisen zum Stein.
Auf dem Q sieht der Stein dann so aus:
Als Teigrezept hab ich den "Megaallerbesten" hier aus dem Forum genommen. Was soll der Geiz, also direkt das ganze Kilo 550er Mehl verarbeitet. Nach na Stunde gehen lassen konnten wir es nicht mehr abwarten, und haben angefangen Pizza zu formen, naja, wir haben´s versucht. Der Teig war leider etwas sehr klebrig, muss mal schauen was ich da demnächst anders machen muss. Aber mit viel Mehl an den Händen ging es dann...
Als Tomatensauce kam was fertiges dazu, von Oro di Parma, Pizzasauce. Demnächst wird auch die selbst gemacht, aber lecker war sie trotzdem!
Ebenfalls sehr zu empfehlen ist BBQ-Sauce anstelle von dem Tomatenzeug! Schmeckt genial in Verbindung mit Hackfleisch, Bohnen etc. Leider gibt´s da irgendwie kein Bild von...
Irgendwann hatten wir dann auch mal die erste Pizza auf dem Holz, nun standen wir vor dem Problem, die Pizza heil auf den Stein zu bekommen...
Aber auch das hat funktioniert! Und nach ein paar Minuten auf dem Stein sah das Ergebnis dann mehr als zufriedenstellend aus!
Geschmacklich wie vom Italiener! Wirklich wahnsinn, was so nen Grill alles kann! Warum hab ich sowas erst seit ein paar Wochen?!
Auch der Teig ist schön aufgegangen, hätte unten drunter aber ein wenig dunkler werden können. Hab den Stein aber auch nur 15 Minuten vorgeheizt, ab der 2. Pizza war auch das Problem dahin!
Nach 6 großen Pizzen, wovon 3 in den Kühlschrank gewandert sind, war immer noch Teig da. Also noch schnell ein paar gefüllte Pizzabrötchen gemacht!
Einfach nur genial! Wer muss denn da noch in die Pizzeria!?
Also, besten Dank für die ganzen Rezepte von euch! Ihr erweitert mein Spektrum an Essbarem ungemein!
Dabei war noch nen DIN A4 Blatt mit nem Teigrezept und ein paar Anwendungshinweisen zum Stein.
Auf dem Q sieht der Stein dann so aus:
Als Teigrezept hab ich den "Megaallerbesten" hier aus dem Forum genommen. Was soll der Geiz, also direkt das ganze Kilo 550er Mehl verarbeitet. Nach na Stunde gehen lassen konnten wir es nicht mehr abwarten, und haben angefangen Pizza zu formen, naja, wir haben´s versucht. Der Teig war leider etwas sehr klebrig, muss mal schauen was ich da demnächst anders machen muss. Aber mit viel Mehl an den Händen ging es dann...
Als Tomatensauce kam was fertiges dazu, von Oro di Parma, Pizzasauce. Demnächst wird auch die selbst gemacht, aber lecker war sie trotzdem!
Ebenfalls sehr zu empfehlen ist BBQ-Sauce anstelle von dem Tomatenzeug! Schmeckt genial in Verbindung mit Hackfleisch, Bohnen etc. Leider gibt´s da irgendwie kein Bild von...
Irgendwann hatten wir dann auch mal die erste Pizza auf dem Holz, nun standen wir vor dem Problem, die Pizza heil auf den Stein zu bekommen...
Aber auch das hat funktioniert! Und nach ein paar Minuten auf dem Stein sah das Ergebnis dann mehr als zufriedenstellend aus!
Geschmacklich wie vom Italiener! Wirklich wahnsinn, was so nen Grill alles kann! Warum hab ich sowas erst seit ein paar Wochen?!
Auch der Teig ist schön aufgegangen, hätte unten drunter aber ein wenig dunkler werden können. Hab den Stein aber auch nur 15 Minuten vorgeheizt, ab der 2. Pizza war auch das Problem dahin!
Nach 6 großen Pizzen, wovon 3 in den Kühlschrank gewandert sind, war immer noch Teig da. Also noch schnell ein paar gefüllte Pizzabrötchen gemacht!
Einfach nur genial! Wer muss denn da noch in die Pizzeria!?
Also, besten Dank für die ganzen Rezepte von euch! Ihr erweitert mein Spektrum an Essbarem ungemein!
Als Vorspeise gabe es die "Bananen im Speckmantel" aus einem anderen Beitrag hier im Forum. Als nächstes probiere ich mal einen Flammkuchen zu erstellen.