Endlich das Eisenschwein eingeweiht ;-)

[Schweinehund]

Hatte mir ja im Januar einen Smoker bei Kleinanzeigen für 750€ geschossen!

Der war ziemlich durch aber stand auch 4 Jahre draußen bei dem Vorbesitzer, habe ihn mir dann angenommen könnte einfach nicht nein sagen


Es ist ein Mypatio 8mm 20zoll Reverse Long Smoker mit 280kg richtiges Eisenschwein


Habe ihn dann wieder Aufbereitet ein paar neue Griffe aus Kirschholz und ein Eichenbrett als Ablage sowie den Rost entfernt und mit Leinölfirnis eingerieben und eingebrannt desweiteren 2 neue Thermometer

Im Endeffekt bin ich sehr zufrieden das Fleisch ist super geworden einziges Manko Holzverbrauch 1/4 Raummeter bei 6 Stunden ist schon ein bisschen Holz

 

[Winki]

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[Bayern Griller]

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Heute warst schneller wie der Admin

 

[D.D.]

Da wünsch ich doch viel Spaß und Erfolg mit dem neuen Spielzeug.

 

[Schweinehund]

@Winki danke mache ich dann das nächste mal !

 

[Smokeboy]

Hatte mir ja im Januar einen Smoker bei Kleinanzeigen für 750€ geschossen!

Der war ziemlich durch aber stand auch 4 Jahre draußen bei dem Vorbesitzer, habe ihn mir dann angenommen könnte einfach nicht nein sagen


Es ist ein Mypatio 8mm 20zoll Reverse Long Smoker mit 280kg richtiges Eisenschwein


Habe ihn dann wieder Aufbereitet ein paar neue Griffe aus Kirschholz und ein Eichenbrett als Ablage sowie den Rost entfernt und mit Leinölfirnis eingerieben und eingebrannt desweiteren 2 neue Thermometer

Im Endeffekt bin ich sehr zufrieden das Fleisch ist super geworden einziges Manko Holzverbrauch 1/4 Raummeter bei 6 Stunden ist schon ein bisschen Holz

Schöne Arbeit! Aber 1/4 RM is tatsächlich ne Menge Holz das sollte für 20-24 Stunden reichen. Zumindest wenn wenn du eine Temperatur von 110-120⁰C anpeilst. Ich mache einmal ein Glutbett mit Holzkohle darauf dann zwei Holzscheit längs obendrauf zwei quer. Nach 45min etwa sind meine 6,3mm auf Temperatur. Danach alle 20-30 min einen Holzscheit. Willkommen im Smoker owner Club. Viel Spaß damit.

 

[Smokeboy]

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Wieder was neues gelernt! Ich drücke immer auf Einfügen und Vorbild.

 

[Smokeboy]

@Winki danke mache ich dann das nächste mal !

Kannst auch nachträglich auf Bearbeiten gehen. Die 3 ••• unten links dann im Bild auf Einfügen und dann Volbild klicken.

 

[Schweinehund]

Bekomme das mit den Bild nicht auf die Reihe, da steht zwar Bild hier hin schieben aber hochladen kann ich es irgendwie nicht?

 

[Schweinehund]

So habe es jetzt geändert das am Browser der hat den Ordner für Bilder einfach nicht geöffnet!

Jetzt mit Chrome funktioniert das einwandfrei.


Habt ihr vielleicht ne Idee was man positiv auf den Holzverbrauch einwirken kann?

Hab mir n der SFB eine Wasserschale mit ca 6liter die vielleicht rausnehmen war es so von der China Büchse gewöhnt?