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Endlich mal ein Hallo nach 2 Jahren...

kokser911

Militanter Veganer
Nachdem ich jetzt hier schon ca 2 Jahre Stiller mitlesen bin, möchte ich mich heute mal kurz vorstellen...

Ich heiße Sascha, bin 40 Jahre und habe eine kleine Familie mit Frau, Kind, Hund und Hase....

Ich habe bis vor 2 Jahren eigentlich immer nur so lala auf nem Elektro Grill gebrutzelt...

Dann war es endlich soweit, eigener Garten....heißt endlich eigener Grill mit richtigem Feuer...ich will's nicht nur ausmachen, sondern auch mal anzünden:fire:

Also kurz nach unserem Einzug ins neue Heim ging's auf zum Grillkauf...

Es sollte eigentlich eine 47er Weberkugel werden, ich dachte beim losfahren das die Größe reicht...aber wie sooft im leben, ist grösse durch nichts zu ersetzen, es sei denn durch noch grösser:hammer:

Also haben wir den Performer eingepackt und sind bis heute glücklich damit.

Nur für die schnelle Wurst mal zwischendurch, die meine beiden Mädels ab und an mal eingefordert haben dauerte es mir mit Kohle etwas zu lange...

Letztes Jahr hab ich dann von meinem Kumpel eine fast neue Chinabüchse mit Gasantrieb für ein paar Euro abstauben können um mal zu testen wie es sich mit Gas so Grillen lässt...macht Spaß, geht Super schnell....nur leider ist die Qualität echt miserabel, deshalb wird demnächst wohl noch ein gasupdate erfolgen...muss ich nur noch meiner Frau erklären;-)

Ich hab schon ein paar tips und Tricks hier aus dem Forum umsetzen können, im Moment bin ich dabei die Pizza perfekt zu bekommen...da ich den Teig nicht ordentlich geknetet bekommen habe, hab ich mir die Tage eine Küchenmaschine gekauft, gestern Teig gemacht und heute eine fast perfekt Pizza vom Grill. Leider nur mit der chinabüchse, der fehlt mit dem aufgelegtem pizzastein der Dampf...aber essen konnte man sie trotzdem...

911 Grüße
Sascha
 
Herzlich willkommen aus Stuttgart !!

Gruß Matthias
 
......
Ich hab schon ein paar tips und Tricks hier aus dem Forum umsetzen können, im Moment bin ich dabei die Pizza perfekt zu bekommen...da ich den Teig nicht ordentlich geknetet bekommen habe, hab ich mir die Tage eine Küchenmaschine gekauft, gestern Teig gemacht und heute eine fast perfekt Pizza vom Grill. Leider nur mit der chinabüchse, der fehlt mit dem aufgelegtem pizzastein der Dampf...aber essen konnte man sie trotzdem...

911 Grüße
Sascha

von mir auch ein herzliches willkommen.

darf ich fragen was du für eine küchenmaschine gekauft hast?
und mich würde interessieren wieviel grad dein gasi mit dem pizzastein schafft?

evtl kannst ja nen thread aufmachen wo du deine pizza samt rezept vorstellst oder du kannst sie mir auch per pn schreiben würde mich das teig rezept interessieren.

mfg tobi
 
Moin Kokser!

Herzlich willkommen - und viel Spaß hier und in Deinem Garten!

Hier ein paar Rezepte, die Dich interessieren könnten :o Hase - Alle Rezepte - Grillrezepte
(Lieber nicht ernst nehmen!)


Lool....unsere Emma ist so biestig, das ich meiner Tochter schon gesagt habe sie soll Emma mal den Grill und den Backofen zeigen....hat sie auch gemacht:hammer:









von mir auch ein herzliches willkommen.

darf ich fragen was du für eine küchenmaschine gekauft hast?
und mich würde interessieren wieviel grad dein gasi mit dem pizzastein schafft?

evtl kannst ja nen thread aufmachen wo du deine pizza samt rezept vorstellst oder du kannst sie mir auch per pn schreiben würde mich das teig rezept interessieren.

mfg tobi


Ich hab von einem Bekannten eine Krups Ka 950 geschnappt, war preiswert und für meine Zwecke ausreichend...hätte gern ne Kitchen Aid gehabt, aber da war ich zu geizig...
Der Grill schafft je nach Wetterlage zwischen 250 und knapp 300 auf der Uhr, was da wirklich los ist weiß ich nicht...in der Kugel wird die Pizza besser. Hab auch keine Lust an dem Grill noch was zu machen, die Löcher hinten zu ect...dafür ist er qualitativ einfach nicht gut genug...er steht geschützt aber sieht trotzdem schon ziemlich mitgenommen aus...

Teig hab ich hier von Cruiser und den von hellix...und nochmal was aus dem Internet...aber die beiden von hier waren die besten!!
 
Moin und herzliche Willkommensgrüße aus OWL.:mosh:
 
Herzlich willkommen im GSV,Grüße aus dem Münsterland.
 
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