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Endlich mal wieder Lamm[keule]

D

Dr. Beef

Bundesgrillminister
20+ Jahre im GSV
Servuz,
Gestern gegen 12 uhr fassten wir den spontanen Entschluss eine Lammkeule im Dutch oven zu machen.
Gekocht hab ich das frei nach Schnautze.

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Erstmal alles schööön anbraten..

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..ich finde es jedsmal unglaublich wie gut das anbraten klappt! :o :) :) :)

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Dann habe ich die ausgelöste Lammkeule rausgenommen und kurz noch Kartoffelhälfte, eine Chilli, 2 rote Zwiebeln, 10 Knobizehen, Frühlingszwiebeln, 2 Paprika, angetrocknete schwarze Oliven und Gewürze knackig angebraten.
Dann das Fleisch wieder drauf.... :prost: :prost: :prost: :prost:

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... und mit ner Flasche Gran Reserva aufgefüllt.
Dann hiess es warten. 90 mins später.
:roll: :roll: :roll:

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..und fertig!
Das Fleisch war oberst zart. Hat suuper geschmeckt. Die Gäste haben richtig eingefahren. immer ein gutes zeichen 8)

*EDIT* habe das Rezept abgetippt.
der link: http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept66-lammkeule-aus-dem-dutch-oven.html

mfg
 
Klasse gemacht Herr Doktor! Spreche aus: Lob und Anerkennung! Und mir bleibt hier nur das Schinkenbrötchen, das eigentlich dem Spiessgesellen gehört!

:prost:

Bastian
 
servuz,
ja, sowas kennt man doch.
hab mal Beinscheibe vom Lamm in der Mensa gegessen und mir wurde dabei wirklich schlecht.
:puke: :puke: :puke: :puke:

lieber selber machen :D
 
Danke,

für das tolle Rezepte, sieht echt lecker aus!

LG
Quakifrosch
 
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