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Endlich Urlaub...

klause

klause

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
so liebe Grillfreunde,

nun hab ich auch mal endlich eine Woche Urlaub. Werde zwar nicht wegfahren, aber hier schön die Seele baumeln lassen und kochen und grillen.

Gerade erstmal lecker gefrühstückt:

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Lecker!!! Heut abend wird dann lecker gegrillt. Mal schauen, was ich mache. Mir ist allerdings mal aufgefallen, dass ich noch nie ein Steak gegrillt habe! :o Also wird´s da wohl drauf hinauslaufen :lol:

Euch noch einen schönen Samstag!

Es grüßt der Klause
 
Hallo klause,
schau doch mal bitte hier: Endlich Urlaub.... Da wirst Du fündig!
 
Urlaub zuhause hat auch was, wenn das Wetter mitspielt :mosh:
Deine Pilzpfanne erinnert mich an ein Urlaubsezept aus dem Balaton, danach brauchst Du bis zum Abendessen nichts mehr... :D

300g Pfifferlinge, 100g Speck gewürfelt, 1 kleine Zwiebel gewürfelt, 2 EL Olivenöl, 1/2 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe, 100g Polentapulver, 100g Schafskäse gerieben, Salz & Pfeffer

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Pilze mit dem Speck und der Zwiebel bei starker Hitze 3-4 Min. braten. Mit Brühe ablöschen, zum Kochen bringen. Polenta einrühren, salzen und pfeffern, den Schafskäse unterrühren, zugedeckt bei schwacher Hitze in 5 Min. ausquellen lassen.

Das ist der Hammer - danach kann man gleich einen Verdauer hinterherspülen :) :prost:
 
Wenn wir hier schon bei richtig Frühstück sind...

Huevos revuelto de cortijo

Weiche Chorizo anbraten und auseinanderpflücken, in Streifen geschnittene Paprika dazu und andünsten, 4 Eier drauf und sofort kleingehackten Schafs- oder Ziegenkäse dazu und dann wie gehabt.

Da brauchst auch bis zum Abend nix mehr... :)

janssen
 
Moin Klause,

leckere Rühreipfanne zum Frühstück :essen!:

:prost:
 
schönes frühstück.

aber dass es tatsächlich leute (oder zumindest einen leut) gibt, die noch kein steak gegrillt haben, überrascht mich ein wenig...
 
tja, mich überrascht das irgendwie auch, deswegen wurde das gerade nachgeholt. Es gab Gemüse und Würstchen als Vorspeise, Steak als Hauptgang und Banane mit Schoko als Nachspeise.

Wetter stimmt...

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Ausgangsmaterialien

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Vorspeisenteller

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Steak. Super saftig und lecker, ich fands klasse.

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Nachtisch. Premiere für mich, hab noch nie Nachtisch gegrillt. Sehr lecker, aber verflucht süß... :D

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So, das war spitze. Und Steaks grillen ist an sich nicht so schwer. Jetzt schauen wir den Schweizern noch ein wenig beim feiern zu (Nationalfeiertag) und dann ab in die Kiste :lol:

Viele Grüße,
Klause
 
Schön gemacht!

Vor allem das Frühstück würde jetzt passen.

:prost:
 
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