Endlich wieder BBQ mit Trailer

[Dodge]

Ich hänge das mal an diesen Thread hier drann: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bissi-lamm-vorbereiten.209193/#post-1837885


160 Km fahren...die Bahn war frei und das Wetter kann, für ende März, nicht besser sein....

Viel Arbeit aber trotzdem ein tolles Wochenende

Viele Bilder konnte ich nicht machen.....


Es gab 2x Lammkeule aus dem Pellet-WSM, 1 Brisket ( OTTO-Gourmet - US Black Angus ), 3 Nacken PP, 10 Kg Rib's, 5 Kg Hühnerschenkel, 3 Kg Wings aus dem Smoker, dazu noch Gulasch und Solianka.....und ein Buffet....

Lok Fahren fetzt, danke Uwe + Familie, Franz mit Gattin und Uwe....das hat Spass gemacht

 

[Gast-lgYQr]

Sieht ganz nach einer gelungenen Veranstaltung aus mit sehr leckerem Essen.

Klasse

 

[Ebbel]

Klasse Bilder.
Du solltest das wirklich beruflich machen

 

[cyper_griller]

Wer kann, der kann.

Was war mit den gelben Paprika? Wurden die auch gesmoked?

 

[Gast-bwrStw]

Klasse, aber da war ja auch ne starke Truppe am Start!

Hab ich das richtig gesehen das der Franz Ouzo in den Gulaschtopf schüttet?

grüssle

 

[zaubervati]

Tolles Event, sehr schön!

Da war ja einiges an GSV-Prominenz vor Ort!

 

[Andrew91]

Klasse Bilder.
Du solltest das wirklich beruflich machen

Ja - sieht wirklich sehr professionell aus.

 

[Don67]

Klasse gefällt mir sehr gut

 

[boehmy]

Schönes Event. Gefällt mir außerordentlich gut.

 

[Gast-693UG8]

Cool - wie lange waren denn die Hühnerteile drin ?

 

[jokl52]

da hätte ich gerne etwas gegessen!!

 

[krumpi01]

Klasse Event , da wär ich gern dabei gewesen

 

[Frank]

Wie war das Brisketto ?

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

das sieht nach einer tollen Aktion aus

 

[bbq4you]

Keinen Bissen hätte ich davon gegessen...
...da wurde bestimmt der Senf vergessen

Passt!!

.

 

[Dodge]

Wie war das Brisketto ?

......pünktlich fertig und so gut wie perfekt.....eigentlich perfekt, für mich zumindest
Die Hühnerteile waren so ca. 3,5 h im Smoker

 

[DerHoss]

Ein "Paar" Bilder.....

Wahnsinn.

Grüße

Christian

 

[franzvonhahn]

Es war perfekt - und nicht nur das Brisket, auch die anderen Sachen. Sei nicht so bescheiden, Volker! Ich habe jedenfalls noch nie gesehen, wie 60-70 Leute so viel Fleisch in so kurzer Zeit verspeisen können. Dafür sind die Beilagen (samt gelber Paprika) nahezu unangetastet geblieben. Ein paar Gabeln Alibi-Salate haben die Kanibalen außer dem Fleisch auf den Tellern gehabt. Das Essen hat viele überrascht-und alle waren begeistert. So begeistert, dass für uns nicht viel abgefallen ist . Aber es war eine tolle Feier für unseren Uwe! Da hilft man doch gern. Und wenn nochmal jemand sagt, unser Uwe hätte nicht mit angepackt...von wegen:

Tolle Feier, Uwe!

 

[Traekulgriller]

Wahnsinn !!



Gruß Matthias

 

[Unalu]

Na da hast du ja ordentlich aufgefahren.
Da hätte ich auch kräftig zugelangt.