Egal ob der Winter kalt oder mild wird, sobald die temperaturen tief genug gefallen sind packt mich das wurst und Räucherfieber! Bislang sind bereits in dieser kurzen saison 20 kg schopf und karreerose und 13 kg selchwürste geräuchert worden. Weitere 21 kg bauchspeck schopf und karree pökeln vor sich hin
nun ein paar bilder!


