Schlaubi Schlumpf
Militanter Veganer
Mahlzeit!
Nach langen Jahren der zwangsweisen Grillabstinenz (Balkon) habe ich mir endlich einen BALKONTAUGLICHEN Grill zugelegt und mich direkt hier angemeldet (die Seite selbst kenne ich schon länger).
Jetzt steht ein Outdoorchef City Gas auf unserem Balkon und erfreut uns mit gutem Essen und die Nachbarn bekommen nichts davon mit (ich denke mit Schrecken an den Versuch zurück, auf einem IKEA Kugelgrill Würstchen zu grillen, die Rauchwand hatte die ganze Nachbarschaft alarmiert und mir einen Tadel eingebracht).
Meine Ausrüstung? Früher Schwenker, aber das geht schon seit langem platzmäßig nicht mehr. Inzwischen:
-ein großer, geschweißter Feuerkorb vom Schlosser mit Glutpfanne und Rost. Für den Mitteltermarkt in Worms oder das seltene Grillen mit den Nachbarn im Freien
-besagter Ikea Kugelgrill aus Edelstahl. Hat überhaupt nicht funktioniert das Ding, weswegen ich ihm im Boden diverse Löcher verpasste. Jetzt wird er so heiß, dass er nur noch zum Schmieden taugt, das Ding zieht wie ein Vulkan. Mal sehen, ob ichs zum Räucherofen umfunktionieren kann
- der City Gas. Ich bin begeistert.
Ein Tipp, habs eben ausprobiert. Fackelmann Grobstreuer aus Edelstahl kaufen. Smoking Chips rein, mit Wasser füllen, nach einer halben Stunde das Wasser abschütten und die Dose in den Grill stellen. Funktioniert prima und macht keinen Dreck.
Für Tipps, Tricks, Erfahrungen und Ratschläge bin ich immer dankbar und werde wohl in der nächsten Zeit selbst mal die eine oder andere Erfahrung oder ein Rezept o.Ä. posten...
Viele Grüße aus dem schönen Rheinhessen und auf eine cholesterin- und aromareiche Grillsaison!
WECKWORSCHTUNDWOIRHOIHESSEWOIMUSSSOI
Nach langen Jahren der zwangsweisen Grillabstinenz (Balkon) habe ich mir endlich einen BALKONTAUGLICHEN Grill zugelegt und mich direkt hier angemeldet (die Seite selbst kenne ich schon länger).
Jetzt steht ein Outdoorchef City Gas auf unserem Balkon und erfreut uns mit gutem Essen und die Nachbarn bekommen nichts davon mit (ich denke mit Schrecken an den Versuch zurück, auf einem IKEA Kugelgrill Würstchen zu grillen, die Rauchwand hatte die ganze Nachbarschaft alarmiert und mir einen Tadel eingebracht).
Meine Ausrüstung? Früher Schwenker, aber das geht schon seit langem platzmäßig nicht mehr. Inzwischen:
-ein großer, geschweißter Feuerkorb vom Schlosser mit Glutpfanne und Rost. Für den Mitteltermarkt in Worms oder das seltene Grillen mit den Nachbarn im Freien
-besagter Ikea Kugelgrill aus Edelstahl. Hat überhaupt nicht funktioniert das Ding, weswegen ich ihm im Boden diverse Löcher verpasste. Jetzt wird er so heiß, dass er nur noch zum Schmieden taugt, das Ding zieht wie ein Vulkan. Mal sehen, ob ichs zum Räucherofen umfunktionieren kann
- der City Gas. Ich bin begeistert.
Ein Tipp, habs eben ausprobiert. Fackelmann Grobstreuer aus Edelstahl kaufen. Smoking Chips rein, mit Wasser füllen, nach einer halben Stunde das Wasser abschütten und die Dose in den Grill stellen. Funktioniert prima und macht keinen Dreck.
Für Tipps, Tricks, Erfahrungen und Ratschläge bin ich immer dankbar und werde wohl in der nächsten Zeit selbst mal die eine oder andere Erfahrung oder ein Rezept o.Ä. posten...
Viele Grüße aus dem schönen Rheinhessen und auf eine cholesterin- und aromareiche Grillsaison!
WECKWORSCHTUNDWOIRHOIHESSEWOIMUSSSOI
