• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Endlich wieder mal Lachs

Partagas

Partagas

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo,

gestern hatte ich nach langer Zeit wieder mal die Muse was Leckeres zu grillen.
Es gab Lachs auf der Buchenplanke.
Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Limettensaft, Salz und Pfeffer, Senf und etwas Honig.
War wieder mal superlecker.
Der Lachs hatte ca. 1kg.

Gruß

Alexander


l1.jpg


l2.jpg


l3.jpg


l4.jpg
 

Anhänge

  • l1.jpg
    l1.jpg
    56,4 KB · Aufrufe: 520
  • l2.jpg
    l2.jpg
    84,6 KB · Aufrufe: 551
  • l3.jpg
    l3.jpg
    73,2 KB · Aufrufe: 508
  • l4.jpg
    l4.jpg
    67,1 KB · Aufrufe: 511
Das habe ich auch die nächsten Tage vor - für mich eine Premiere.
Sieht sehr lecker aus. Auf Nudel (und Soße) werde ich verzichten statt dessen etwas Gemüse und frische Backwaren aus dem HBO.

Wie lange hattest den Lachs denn unter der Haube und bei welcher Temp.?
 
Hallo,

die Soße hab ich extra gemacht, mit ein paar Stückchen Lachs, Zwiebeln, anbraten, mit Weißwein ablöschen, Sahne und Salz/Pfeffer und frischen Schnittlauch.

Der Lachs war so bei 180°C Deckelthermometer ca. 45min im Grill.

Gruß

Alexander
 
Zurück
Oben Unten