endlich wieder Pizza

[cremecaramelle]

endlich ist mein Gartenumbau nebst Grillplatz so weit, dass ich wenigstens wieder Zugriff auf den Mono
habe, wenn auch das Dach noch fehlt und das heutige Regenwetter für erschwerte Bedingungen gesorgt hat...als die Pizza belegt war, begann es aus Kübeln zu schütten. Den Poolish mit Hefewasser hatte ich bereits am Montag in den Kühlschrank verfrachtet, den Teig Freitagnachmittag geknetet
Rezept ist dieses hier http://wildes-brot.de/pizza-pizza/

 

[Torsten61]

Klasse!

 

[onkel4711]

Sehr schön!!

 

[McSchmidt]

Sehr lecker! - Haste mal'n Stück?

 

[cremecaramelle]

Haste mal'n Stück?

nicht mehr...

 

[CoBe]

WOW, das sieht mal nach ner echt gelungenen Pizza aus.
Das verlinkte Rezept habe ich mir angeschaut, und hab gleich mal eine Frage dazu (bin beim Pizza und Brot backen noch relativ unbedarft).
Das was in dem Rezept als Dunst bezeichnet wird, ist das Gries?

 

[chili-sten]

Moin Irmgard,

die Pizza sieht klasse aus

 

[cremecaramelle]

Das was in dem Rezept als Dunst bezeichnet wird, ist das Gries?

Grieß ist deutlich grober. Dunst ist ein Zwischenprodukt bei der Mehlherstellung, quasi die Stufe vor dem Mehl. Du kannst das unter dieser Bezeichnung aber auch als "doppelt griffiges Mehl", "Spätzlemehl" oder auch "Wiener Grießler" kaufen.

die Pizza sieht klasse aus

danke:Verlegen:

 

[Utti]

Schöne Pizzen! Klasse!

 

[CoBe]

Grieß ist deutlich grober. Dunst ist ein Zwischenprodukt bei der Mehlherstellung, quasi die Stufe vor dem Mehl. Du kannst das unter dieser Bezeichnung aber auch als "doppelt griffiges Mehl", "Spätzlemehl" oder auch "Wiener Grießler" kaufen.

Danke für die Antwort, werde ich mal nach schauen.

 

[Kamado holly]

Schöne pizza und cooler Griff am mono!

 

[Monscho]

Hola guapa,
Suuuper Pizza haste da rausgehauen.
Wird Zeit, dass du uns hier mal wieder 'ne Lehrstunde erteiltst

 

[cremecaramelle]

Wird Zeit, dass du uns hier mal wieder 'ne Lehrstunde erteiltst

mach ich gern, hätte aber noch ne andere Idee.
Du überdachst den Bereich, zwischen Außendusche und Schuppen, richtest da eine Backstube ein und dann gründen wir zusammen "Monschos Grill- und Backschule"...

 

[DerBrecht]

Sieht sehr gut aus deine Pizza