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Endlich wird wieder "gerupft" ! --- FERDISCH ---

Jobby

Jobby

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Moin Moin Grillsportlerinnen und Grillsportler...

Nach langer Zeit, wurde der hunger und die Sehnsucht nach einem Nacken vom Schwein in zerrupftem Zustand immer lauter und stärker. Da hab ich mir gestern Abend gedacht: Hau doch so ein Ding in die Kugel.

Naja. Da es noch so früh am Morgen ist und die Formel1 gleich losgeht, hier ein paar Bilder ohne große Worte... :grin:

Um 22 Uhr ging es los. Die Kugel hab ich auf 110 °C eingeregelt.

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heute morgen um 8 Uhr ging es bei ca. 79 °C KT in die Plateau-Phase

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Jetzt abwarten, Formel1 schauen und weiter Hunger bekommen......... :cook:



Bis dann, euer Jobby
:gs-rulez:
 

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Zuletzt bearbeitet:
Wünsche gutes Gelingen

Hab mein PP gestern abend hinter mich gebracht und heute morgen vor dem F1 Rennen noch 'nen PP Burger zum Frühstück genommen. Guten Appetit dann!

-- Willi
 
ui, sieht ja schon super aus.

Wie ist denn der aktuelle Stand?

GRuß Z
 
So da bin ich für das Update... Und das Ergebnis:




ICH BIN SATT ! :sabber:





Gegen 13 Uhr hat mein kleiner Nacken die KT von 95 °C erreicht. Also wurde es Zeit für eine Kuschelstunde in Jehova.

Leider ist mir, wegen der extremen "Butter-Konsistenz", beim herunternehmen vom Grillrost ein Stück abgefallen und direkt in meinem Mund gelandet. :oops:

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Nach weiteren 2 Stunden wurde gepulled und die eine Hälfte mit Essig-Sauce nach Steven Raichlen und die andere "natur" serviert. Krautsalat dazu und ab in den Mund.

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Sogar Wuki schaute ganz neidisch. :grin:

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Fazit: Pulled Pork immer wieder ein Genuss...

:ola:


Bis dahin aus der Pfalz
Euer Jobby :prost:
 

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So muß das sein. Perfekt. :daumenhoch:

Ich könnte auch mal wieder eins machen.
 
Jau, das sieht amtlich aus.

Nun ist mein eh schon riesiger Hunger, kaum noch zu steigern.
Meine Kohlen brauchen sicher noch 20min... eine Ewigkeit, wenns darum geht meinen Hunger zu stillen.

GRuß Z
 
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