Endspielparty ... Feuer frei

[SonnenRainer]

Gutem Morgen,
werte Leser- und Smokerschaft ...

Wie hier http://www.grillsportverein.de/foru...n-frage-zur-vorbereitung.217587/#post-1959733 beschrieben habe ich heute Abend Gäste. Also rechtzeitig eingeheizt und das PP und die erste Tranche Spare Ribs aufgelegt.

Leider ist das Wetter nicht sooo berauschend, also steht die Lok in der geöffneten Garage aktuell regnet es hier sogar.

Stand 07:00 Uhr: KT vom PP 11°C

LG
Rainer

 

[boehmy]

Bei mir regnete auch. Aber einen ambitionierten gsv'ler kann das nichts anhaben. viel Erfolg und ein gutes Spiel.

 

[TJHooker]

Da bin ich mal gespannt .... wieso hast du die Ribs jetzt schon drauf? Die werden ja vor dem PP fertig sein ....
Das schaut nach der Weltmeisterlichen Vergrillung aus ... gutes Gelingen ....

Grüße aus dem Schwarzwald

 

[SonnenRainer]

Naja,
da kommen nachher noch die Armadillo Eggs drauf und paar andere Sachen.
Die Ribs werden gegen Smoker-Ende glasiert und somit in Phase 3 wieder erhitzt

Upps, leicht verwackelt ...
So, die Ribs stürzen sich gleich in die Schwedenschale für Phase 2.

KT beider PP aktuell bei 47°C. Alles im Plan ...

LG
Rainer

 

[TJHooker]

Moin Rainer ...
Klaro ... wenn du die Dinger dann zum Rest fertig machst, hab ich das auch kapiert .... Wünsch dir ein schönest (Fußball-) Fest ...
Sieht übrigens gut aus ... um wieviel Uhr darf ich kommen?

 

[TJHooker]

Edit .... hast du die Silberhaut Rückseitig nicht abgemacht? Oder sieht das auf dem Foto nur so aus?

 

[SonnenRainer]

Silberhaut ist ab,
bis auf einen Strang, da war nix zu machen. Der muss so durch

Essen ist zu 19:00 Uhr geplant, leider in der Wohnung. Kuschelparty

LG
Rainer

 

[TJHooker]

Kommt immer drauf an, wer zum Kuschel kommt ... ....
Hoffe du hälst uns auf dem Laufenden ....

 

[SonnenRainer]

Bilder?
Na, so spektakulär ist es ja noch nicht

PP und die 2. Ladung Armadillo Eggs zusammen mit Turtle #3 und 4 ...

Hier noch gefüllte Tomaten und Paprika, Füllung besteht aus Avocados, Champignons und Zucchini ... gewürzt mit Soja-Soße, Olivenöl und MD.

Hier die erste Tranche Armadillo Eggs und Turtles

Jetzt gibts wieder Bilder-Pause ... bis später

KT beim PP aktuell 56°C ... und noch 4,5 Std. Zeit ... Jehova wird es richten.

LG
Rainer

PS
Hier gewittert es ausgiebig ... jetzt ist auch die letzte Hoffnung auf besseres Wetter heute Abend erloschen.

 

[SonnenRainer]

So,
die Schlacht ist geschlagen. Da der Smoker gegen Mittag anfing zu spinnen und die Temperatur nicht halten wollte bin ich doch schwer in Verzug geraten. Daher hatte ich auch keine Zeit mehr zu fotografieren
PP war suboptimal, hätte weicher sein können. Mein letztes war deutlich besser. Da werde ich wohl nochmal üben müssen

Alles war lt. meinen Gästen super, also bin ich zufrieden und das WM-Finale kann kommen ...

LG
Rainer

 

[Maze]

Tipp Topp

 

[Gaskohler]

Hi, saubere Arbeit, ich krieg schon wieder Appetit auf Eggs.
Seit ich die erste Ladung Armadillo Eggs gegrillt habe, muß ich die öfter machen.
Die gabs bei uns gestern auch, aber aus Zeitgründen nur mit Potato Bombs.

Gruß

 

[Unluckymonkey]

Sehr schöne verköstigung ! Weiter so

 

[Grillasch1]

Sieht super aus. Schöne Bilder.

 

[SonnenRainer]

Danke, Danke ...

Mal sehen wann die nächste Smoker- oder Grillaktion startet.
Dann lade ich wieder zum Zusehen ein

LG
Rainer