Hallo Leute,
ich konnte mir den Fred-Titel nicht verkneifen !! Es handelt sich hier nicht um einen Russ Meyer Gedächnisfred!
Ich wollte euch Bilder vom größten Hähnchen bzw. Hahn zeigen der bist jetzt in meiner Kugel gelandet ist.
Mein Arbeitskollege züchtet Hähnchen und Hühner, und hat mir vor 2 Wochen dieses Bild geschickt, und mich gefragt ob ich beim nächsten Schlachten einen möchte.
Es handel sich um ein deutsches Masthähnchen das etwas länger leben durfte als seine Kollegen die schon nach ein Paar Wochen im Supermarktregal oder in der Tiefkühtheke landen.
Dieser Hahn der Post Mortem auf dem Namen T-Rex getauft wurde, hatte ein Lebendgewicht von ca. 5 Kilo -- also geschlachtet und Küchenfertig ziemlich genau 4.200 g.
Natürlich wollte ich den Prachtkerl am Stück zubereiten
Ich hör jetzt mal auf mit Text ---- Ihr wollt eh nur alle Bilder von den Brüsten sehen
Ne Stunde bei niedrigen 140 Grad - Dann eine Stunde auf 180 Grad.
Bei KT 80 Grad kam er runter
Wir haben zu 4. gegessen und es blieben trotzdem noch Reste für ein Frikassee übrig.
Ich möchte mich noch kurz bei @PuMod bedanken der mir bei der Zusammenstellung der Parameter geholfen hat.
Mal wieder echt großes Kung Fu
ich konnte mir den Fred-Titel nicht verkneifen !! Es handelt sich hier nicht um einen Russ Meyer Gedächnisfred!
Ich wollte euch Bilder vom größten Hähnchen bzw. Hahn zeigen der bist jetzt in meiner Kugel gelandet ist.
Mein Arbeitskollege züchtet Hähnchen und Hühner, und hat mir vor 2 Wochen dieses Bild geschickt, und mich gefragt ob ich beim nächsten Schlachten einen möchte.
Es handel sich um ein deutsches Masthähnchen das etwas länger leben durfte als seine Kollegen die schon nach ein Paar Wochen im Supermarktregal oder in der Tiefkühtheke landen.
Dieser Hahn der Post Mortem auf dem Namen T-Rex getauft wurde, hatte ein Lebendgewicht von ca. 5 Kilo -- also geschlachtet und Küchenfertig ziemlich genau 4.200 g.
Natürlich wollte ich den Prachtkerl am Stück zubereiten
Ich hör jetzt mal auf mit Text ---- Ihr wollt eh nur alle Bilder von den Brüsten sehen

Ne Stunde bei niedrigen 140 Grad - Dann eine Stunde auf 180 Grad.
Bei KT 80 Grad kam er runter
Wir haben zu 4. gegessen und es blieben trotzdem noch Reste für ein Frikassee übrig.
Ich möchte mich noch kurz bei @PuMod bedanken der mir bei der Zusammenstellung der Parameter geholfen hat.
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!!!!!!!!!!!!!!!! so ein Tier ist schon etwas besonderes-und da hat nicht jedes genau 1100g!!!!

Hab jetzt nochmal die Bilder verglichen,und muss sagen,das ich mit meiner Schätzung von 4-5kg nicht so falsch lag...
