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ENTE am drehspieß

H

hollywood griller

Bundesgrillminister
ENTE am drehspieß, wie soll ich´s machen???

meine göga ist da pessimistisch, aber sicher wird mir hier geholfen....
(bitte nur ernstgemeinte zuschriften)
 
Hallo hollywood griller,
schau doch mal bitte hier: ENTE am drehspieß. Da wirst Du fündig!
 
danke @ Ander,

so werde ich es auch machen...

ich hatte schon unter ,,REZEPTE,, gesucht - nicht das richtige gefunden.

hast denn auch mit butter gepinselt?
 
ente mach ich normalerweise recht puristisch. mit pfeffer und salz würzen und das wars. man will schließlich was von der ente schmecken. da kann man auch nichts großartig falsch machen. und dann muss sich das gute tier nurnoch im kreis drehen is es fertig ist. ist eigentlich schon fast zu einfach...
 
bei uns kommt immer son hähnchenwagen, wo die flattermänner gegrillt werden.
zur weihnachtszeit haben die auch enten auf dem spieß. hab mal probiert...nie wieder !!!
da schmeckt nix nach ente ! - das selbe gewürz wie die broiler und das fett von den hähnchen tropft auf die enten und verfälscht den ganzen geschmack.
 
Hab mal Ente vom Spiess in meinem OTG gemacht! Gefüllt mit Orangen und Zwiebeln! Schön mit Salz & Pfeffer einreiben und rauf auf den Grill! Ab und zu mit O-Saft besprüht und gut!

Besser hab ich Ente noch nie gegessen! Und es war wirklich stressfrei...
 
Also ich war kein Entenliebhaber bis zum OT im Mühldorf.
Da gabs am Freitag Ente und die war einfach nur geil!!!!!!!

Das Rezept suchen und nachbauen.
Wir suchen auch noch.

Das gleiche werden wir am Wochenende machen.


Dany und Peter
 
ich bin schon ganz aufgeregt, wegen der ente die es ja morgen geben soll...
mir ist aber folgendes durch den kopf gegangen:
was mache ich mit den innereien ? zum wegschmeißen doch viel zu schade...
 
Machst Du Knödel als Beilage und mischt die zerkleinerten Innereien unter den Knödelteig

Oder in die Füllung geben

Edit sagt: den Hals kannst Du noch seperat grillen/braten

:prost: :prost: :prost:
 
Oder ganz stressfrei die Innereien und den Hals unten in die (mit etwas Flüssigkeit/O-Saft gefüllte) Fettpfanne rein. Ist die Ente gar, sind die Kaldaunen es auch.

Grüßle und Tschöh!
Armin
 
das mit den klößen fällt aus. wir wollen einfach nur brot dazu essen. dann schaffen wir den
vogel evtl zu 2. !
an ne tropfschale habe ich auch schon gedacht. dann muß das feuer aber bei mir von der seite kommen. also holz. ich denke, so werde ich es auch machen....
habe mir heute vom markt ne banane mitgebracht ( es gab in rostock grad welche)
die stecke ich der ente in den A...... ................lerwertesten.
mal ausprobieren.
 
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