So, heute hab ich mal wieder eine Ente gegrillt. Die Ente wog 3450 Gramm, also auch kein
Baby mehr. Geschlachtet wurde sie gestern bei einem Bekannten. Er hält hobbymäßig Enen an seinem kleinen Teich.
Gewürzt habe ich die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika und gefüllt wurde sie mit
Zwiebeln + Äpfeln.
Zum Nachpinseln eine Marinade aus Peffer, Salz, Paprika, Orangenhonig und Grand Manier
Ich liebe es einfach bei so einem kalt knackigen Wetter zu grillen und die Flammen zu beobachteten, wie sich sich überschlagen und an den Holzstücken lecken. Dazu noch ein,
zwei ..... Bier und was will man mehr
Jetzt hab ich schon einen kleinen Schlag, denn die 5 Salvator hauen doch
mächtig rein
Doch hier noch ein paar Bilder:
Da liegt das schöne Teil
Gwürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebel + Äpfel geschnitten
Beneide Cruiser beim Bildermachen!!
So die Ente aufgespießt
11:10 aufgehängt
Das gibts heut zum grillen
In den 5er DO von Stocki das Entenfett zum ausbraten
Ein bischen Rosmarin für den guten Geruch
Ein Bild von der Grillhütte und von Junior beim Schaukeln
ca. 1/2 Stund auf dem Spieß und schon etwas Farbe
Es ist einfach schön bei diesem Wetter
1 Stunde
Einen Windschutz angebracht
Göga kommt und möchte, dass ich noch Maiskolben grille
ca 1 1/2 Stunden
ca. 2 Stunden
Jetzt weiß ich,wieso ich schon was in der Birne merke
Die Maiskolben für Göga und Wukis aufgelegt
und mit Kräuterbutter bestrichen
ca. 2 1/2 Stunden
Wukis haben Hunger
So jetzt noch ein paar Anschnittbilder und dann gegessen bevor es kalt wir.
Die Ente war wunderbar saftig und die Haut schön kross.
Baby mehr. Geschlachtet wurde sie gestern bei einem Bekannten. Er hält hobbymäßig Enen an seinem kleinen Teich.
Gewürzt habe ich die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika und gefüllt wurde sie mit
Zwiebeln + Äpfeln.
Zum Nachpinseln eine Marinade aus Peffer, Salz, Paprika, Orangenhonig und Grand Manier
Ich liebe es einfach bei so einem kalt knackigen Wetter zu grillen und die Flammen zu beobachteten, wie sich sich überschlagen und an den Holzstücken lecken. Dazu noch ein,
zwei ..... Bier und was will man mehr
Jetzt hab ich schon einen kleinen Schlag, denn die 5 Salvator hauen doch
mächtig rein
Doch hier noch ein paar Bilder:
Da liegt das schöne Teil
Gwürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zwiebel + Äpfel geschnitten
Beneide Cruiser beim Bildermachen!!
So die Ente aufgespießt
11:10 aufgehängt
Das gibts heut zum grillen
In den 5er DO von Stocki das Entenfett zum ausbraten
Ein bischen Rosmarin für den guten Geruch
Ein Bild von der Grillhütte und von Junior beim Schaukeln
ca. 1/2 Stund auf dem Spieß und schon etwas Farbe
Es ist einfach schön bei diesem Wetter
1 Stunde
Einen Windschutz angebracht
Göga kommt und möchte, dass ich noch Maiskolben grille
ca 1 1/2 Stunden
ca. 2 Stunden
Jetzt weiß ich,wieso ich schon was in der Birne merke
Die Maiskolben für Göga und Wukis aufgelegt
und mit Kräuterbutter bestrichen
ca. 2 1/2 Stunden
Wukis haben Hunger
So jetzt noch ein paar Anschnittbilder und dann gegessen bevor es kalt wir.
Die Ente war wunderbar saftig und die Haut schön kross.
Ich glaub ich muss mal zum Schildermacher 
lupus
besser 
