Ente am Spieß

[fritze]

Hallo,

hab heute mal den Versuch gestartet eine Ente zu Grillen.

Wie man sieht beste Vorausetzungen:

Hauptdarsteller ist eine 3,2kg Barbie Ente mariniert nach einem Rezept aus der Grillsportverein Rezeptdatenbank(Marinierte Ente).Als Brennmaterial kommt nur Birke zum Einsatz.

Hier beim Grillstart auf dem Spieß:

bis Später.

 

[fritze]

Zwischenstand nach etwa einer Stunde:

bis Später.

 

[Wittigriller]

Wie geil! Das Ding hat aber eine super Farbe bekommen. Hat sie so gut geschmeckt, wie sie aussieht?

 

[fritze]

So,
Ente ist Fertig:

Zerteilung nach ca. 2h Grillzeit:

Nach 25 Minuten waren nur noch die Knochen übrig.
Das Rezept eignet sich hervorragend für eine Spießvergrillung mit Birkenholz. Das Tier war saftig mit dezentem Rauchgeschmack, und die Bruststücke waren Butterzart.
Wiederholung garantiert!!

Guten Appetit!!

 

[Schweinedreher]

Sehr schöön !

 

[Mrhog]

Ente vom Feuer rockt