inselhirsch
Vegetarier
Hallö,
ja was findet man so alles im TK...ui eine Ente. Genauer eine Deutsche Barberieente mit ca. 2,8kg
Die musste ich leider Weihnachten aufgrund Zeitmangels einfrieren. Und da ich nun Platz für neue Köstlichkeiten benötige muss sie rasch weg.
Gesagt getan. Die Ente habe ich innen mit Zwiebeln und Äpfelchen gefüllt und dann mit Holzspiessen verschlossen. Achso vorher hatte ich sie mit ein paar Gewürzen eingesalbt u. 12h im Kühli eingewickelt liegen lassen.
Danach einfach nur noch aufgespannt und ab auf den Grill. Ich denke es waren so 160° und ca. 3h
Die Fotos sind diesmal nicht so prickelnd, da ich das irgendwie so nebenbei gemacht habe..
Grüße,
Inselhirsch
ja was findet man so alles im TK...ui eine Ente. Genauer eine Deutsche Barberieente mit ca. 2,8kg
Die musste ich leider Weihnachten aufgrund Zeitmangels einfrieren. Und da ich nun Platz für neue Köstlichkeiten benötige muss sie rasch weg.
Gesagt getan. Die Ente habe ich innen mit Zwiebeln und Äpfelchen gefüllt und dann mit Holzspiessen verschlossen. Achso vorher hatte ich sie mit ein paar Gewürzen eingesalbt u. 12h im Kühli eingewickelt liegen lassen.
Danach einfach nur noch aufgespannt und ab auf den Grill. Ich denke es waren so 160° und ca. 3h
Die Fotos sind diesmal nicht so prickelnd, da ich das irgendwie so nebenbei gemacht habe..
Grüße,
Inselhirsch
