Ente gut, alles gut !

[djmoehre]

Heute bin ich endlich mal dem Wunsch von GöGa nach Geflügel vom Grill nachgekommen.
Da mir die üblichen Gummiadler (Hähnchen) nicht so schmecken, habe ich mal ne Ente getestet. Dazu eine Orangensauce nach Raichlen, oder fast. Ich hatte den Schnaps nicht da und ich habe etwas mehr Zucker zugefügt.
Der Vogel kam, nachdem er mit Salz und Piment gewürzt wurde, nach BBC-Methode ca. 2 Stunden bei 180°C auf den Grill. Statt Bier-Einlauf gabs O-Saft, passend zur Sauce.
Was soll ich sagen... Der Vogel war außen super-knackig und innen super-saftig. So wie es muss. Die Orangensauce ist der Oberhammer !
Mir war gar nicht klar, wie wenig Fleisch an so einer Ente dran ist.
Ich lasse mal Bilder sprechen:

 

[Ander]

Schaut lecker

Andy

 

[Mrhog]

Fein!

 

[grillhuehnchen]

Glückwunsch - schaut echt lecker aus, hätte gern ein Stück.

gruß grillhühnchen

 

[Longhorn]

Kann nur sagen Ente gut Alles Gut Suuuuper Flugschwein

 

[spussel]

Lecker Entchen, hatte ich schon lange nicht mehr

Gruß Harry

 

[Pater]

Sehr lecker!

Aber stimmt, eine Ente reicht mal gerade für zwei Personen!:happa:

 

[Gast-a8b3lM]

ente mit orangensauce ist was feines.

 

[MichaelGrill]

Ente hab ich noch nicht probiert - aber aus der Erfahrung ist es wirklich so, dass man für einen Erwachsenen ne halbe Ente plus ordentlich Beilagen rechnen muss.

Gruss
Michael

 

[Holli4]

Ich habe auch noch ein Entlein im Gefrier, ich glaube das muss nächste Woche dran glauben

LG Holli

 

[q220-koenig]

Respekt, schöne Ente - super Bräunung!

 

[djmoehre]

Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke, Danke,

 

[Delingo]

Die Ente sieht super lecker aus. Muß ich auch probieren.

Gruß
Peter

 

[alwin03]

... alles Gut!