Ente gut, alles gut...

[Octopussy]

Hallo zusammen,

was soll ich sagen... das war heute meine allererste Ente in my life.
Und die war richtig lecker.
Gefüllt mit Apfel, Orange und roten Ziebeln.
Die Glasur bestand aus Sojasauce, Honig und groben Salz.
Als Beilage gab es Schlesische Klöße und Rotkohl.
Den Rotkohl hatten wir vor einigen Monaten in einem Dutch oven hergestellt und dazu aufgetaut.

Dazu habe ich ein paar Bilder für euch.

Gruß Birgit

 

[Hualan]

Tolle Ente von der Roti und auch Füllung und Sauce klingen sehr lecker.

 

[Bruco]

Die Ente hat ja ne richtig schöne Farbe bekommen
Schaut extrem lecker aus Klasse !
Beide Daumen hoch und Gruß an Diddi

 

[mike]

TOP !

 

[Palatinagrill]

Schaut extrem lecker aus!

 

[Pater]

Die Ente sieht gut aus aber was ist das für eine Sauce?

 

[Grillasch1]

sauber rotiert. Ente muß ich auch mal wieder machen. Vielleicht Weihnachten.
Gruß
Stephan

 

[Octopussy]

Die Ente sieht gut aus aber was ist das für eine Sauce?

Die Glasur bestand aus Sojasauce, Honig und groben Salz.
Seit dem ich mit Roaring Dragon in Sachen Asien unterwegs bin, liebe ich Sojasauce.

 

[Pater]

Die Glasur bestand aus Sojasauce, Honig und groben Salz.
Seit dem ich mit Roaring Dragon in Sachen Asien unterwegs bin, liebe ich Sojasauce.

Ich meinte eigentlich die Sauce über den Klößen!

 

[Daxl]

Sieht toll aus, Deine "gedrehte" Ente.

 

[Octopussy]

Ich meinte eigentlich die Sauce über den Klößen!

Oh, okay.
Die Sauce besteht aus Schmand, Kräuterschmelzkäse, Sud aus der Schale und Rotwein.

 

[Pater]

Interessante Mischung.... kenne ich so nicht.

 

[Metallschwein]

Diese Farben, hinreißend, bestimmt der tollen Glasur gedankt.
Tolles Geflügelkarussell.

 

[Gus Fring]

Die Ente sieht super knusprig und lecker aus, aber ich denke ich hätte eine dunkle Bratensosse dazu gemacht (wenn überhaupt).

 

[Traekulgriller]

Astreines Erstlingswerk !



Gruß Matthias

 

[tippel68]

sieht absolut lecker aus

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

schöne Ente gedreht

 

[Broudworschd66]

Tolle Karussell Ente

 

[Z25]

Sauber!

 

[eifelolli]

Dankeschön @Octopussy, wegen deinem Fred ist mir doch tatsächlich heute in der Metro ein Entlein in den Wagen gesprungen