Wir haben Ente im FT 12 gemacht nach vier Stunden waren sie fertig.
Das ist die Füllung sie besteht aus Äpfeln, Orange, eingekochte Preiselberren und Beifuß.
Sie wurde von innen und außen mit Salz und Pfeffer eingerieben.
Alles in den FT 12 mit 500 ml Wasser und Suppengrün.
Die Enten hatten wir nach dreieinhalb Stunden außen mit einer Mischung aus Honig und Orangensaft ein gestrichen.
Vier Stunden später war sie fertig.
Geschmackvoll sehr zart aber die Haut hätte noch Krosser sein können aus dem Hals und den Innereien haben wir die Soße gezogen.
Wetter bedingt ( viel Regen und kein unterstand) hatten wir die Enten im Herd Gemach bei 180 Grad mit ober und Unterhitze.
Das ist die Füllung sie besteht aus Äpfeln, Orange, eingekochte Preiselberren und Beifuß.
Sie wurde von innen und außen mit Salz und Pfeffer eingerieben.
Alles in den FT 12 mit 500 ml Wasser und Suppengrün.
Die Enten hatten wir nach dreieinhalb Stunden außen mit einer Mischung aus Honig und Orangensaft ein gestrichen.
Vier Stunden später war sie fertig.
Geschmackvoll sehr zart aber die Haut hätte noch Krosser sein können aus dem Hals und den Innereien haben wir die Soße gezogen.
Wetter bedingt ( viel Regen und kein unterstand) hatten wir die Enten im Herd Gemach bei 180 Grad mit ober und Unterhitze.
