Ich hab eben noch "alte" (1-2 Wochen) Bilder auf der Kamera gefunden, die irgendwie in Vergessenheit geraten sind. Aber wenn cih shcon Fotos mach, kann ich die hier auch hoch laden, wenn auch mit Verspätung...
Es handelt sich, wie der Titel schon verrät, um die Vergrillung einer Ente. Gewürzt hab ich anfangs nur mit Pfeffer und Salz. Später hab ich das Viech aber mit einher Mischung aus Honig und Vicious Viper bepinselt. Eigentlich sollte es eine Mischung aus Honig und Habaneros werden, aber leider hatte ich keine Habbis mehr. Da musste ich improvisieren.
Geschmacklich war die Ente super, sowohl vom Fleisch her, als auch von der Honig-VV-Soße her. Mit Habbis gefällt sie mir jedoch besser. Allerings war die Haut nicht sonderlich knusprig. Nächstes mal werd ich die Soße erst gegen Ende auftragen, vielleichts klappt es dann besser.
Es handelt sich, wie der Titel schon verrät, um die Vergrillung einer Ente. Gewürzt hab ich anfangs nur mit Pfeffer und Salz. Später hab ich das Viech aber mit einher Mischung aus Honig und Vicious Viper bepinselt. Eigentlich sollte es eine Mischung aus Honig und Habaneros werden, aber leider hatte ich keine Habbis mehr. Da musste ich improvisieren.
Geschmacklich war die Ente super, sowohl vom Fleisch her, als auch von der Honig-VV-Soße her. Mit Habbis gefällt sie mir jedoch besser. Allerings war die Haut nicht sonderlich knusprig. Nächstes mal werd ich die Soße erst gegen Ende auftragen, vielleichts klappt es dann besser.
ün: Lecker Entchen 
jetzt erst gesehen, hammergeil don! 
