Freunde der heißen Schale, heute wieder den Wok angefeuert.
Die Zutaten auf einen Bild
Die Entenbrust von der Haut befreit und in Streifen geschnitten.
Mit Sojasoße S&P und etwas Chilipaste Mariniert
Die Haut auch in Streifen
Die Süß-Saure Soße aus Sojasoße, Ananassaft, Ananasstücke, Honig, etwas Essig, S&P, Chilisoße, Knoblauch und etwas Wasser mit einem Löffel Stärkmehl verrührt.
Auf nach draußen
Die Haut erst mal knusprig Frittiert
Dann die Ente scharf Angebraten
Das Gemüse (Paprika, Zwiebel, Prinzesbohnen und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer) ebenso
Die Ente dazu und mit der Soße verrührt und Eingekocht bis die Konsistenz passt.
Natürlich mit Leis und der knusprigen Haut als Krönung
Verdammt Lecker
Die Zutaten auf einen Bild
Die Entenbrust von der Haut befreit und in Streifen geschnitten.
Mit Sojasoße S&P und etwas Chilipaste Mariniert
Die Haut auch in Streifen
Die Süß-Saure Soße aus Sojasoße, Ananassaft, Ananasstücke, Honig, etwas Essig, S&P, Chilisoße, Knoblauch und etwas Wasser mit einem Löffel Stärkmehl verrührt.
Auf nach draußen
Die Haut erst mal knusprig Frittiert
Dann die Ente scharf Angebraten
Das Gemüse (Paprika, Zwiebel, Prinzesbohnen und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer) ebenso
Die Ente dazu und mit der Soße verrührt und Eingekocht bis die Konsistenz passt.
Natürlich mit Leis und der knusprigen Haut als Krönung
Verdammt Lecker
