Graf Zwiebel
Militanter Veganer
Am Samstag Abend habe ich zum ersten mal eine Ente aufgespießt. Gekauft habe ich das arme Tier bei einem Freiland-Geflügelzüchter direkt bei mir um die Ecke.
Gefüllt habe ich sie mit Karotten, Speck und Zwiebeln und gewürzt nur ein wenig mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Oregano.
Die Ente war so ziemlich das Beste was ich bisher auf dem Spieß hatte, butterweiches und sehr Aromatisches Fleisch, wahnsinn!
Ich sollte mir mal langsam angewöhnen die Berichterstattung parallel zum Grillen und Vorbereiten zu machen, dann würde ich auch das Fotografieren nicht immer vergessen.
Ein paar wenige Bilder gibts trotzdem.
Bei KT 85°C habe ich sie vom Spieß genommen. Hat allen geschmeckt und die nächste Ente liegt schon bereit.
Gefüllt habe ich sie mit Karotten, Speck und Zwiebeln und gewürzt nur ein wenig mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Oregano.
Die Ente war so ziemlich das Beste was ich bisher auf dem Spieß hatte, butterweiches und sehr Aromatisches Fleisch, wahnsinn!
Ich sollte mir mal langsam angewöhnen die Berichterstattung parallel zum Grillen und Vorbereiten zu machen, dann würde ich auch das Fotografieren nicht immer vergessen.
Ein paar wenige Bilder gibts trotzdem.
Bei KT 85°C habe ich sie vom Spieß genommen. Hat allen geschmeckt und die nächste Ente liegt schon bereit.
