...nach @Dodge !
Im Wasserbad bei 82°C waren rund 4 Stunden lang geplant, wurde dann aber aus Zeitmangel auf 3,5h verkürzt.
Im Beutel mit einem Stück Butter, gewürzt mit Pfeffer, Oregano, Kräuter der Provence, Szechuan-Pfeffer, Bohnenkraut und Petersilie.
Das Gemüse wurde separat in einer Pfanne angebraten und anschließend in einem großen Topf zusammengemischt.
Bei 8 Leuten kommt da ganz schön was zusammen!
Aber ihr wollt ja Bilder sehen, here we go:
Das Ausgangsmaterial vom Aldi:
Pariert und eingeschnitten:
Gewürze (der Pfeffer hat sich doch glatt noch weggedreht, ohne, dass ich das gemerkt habe...):
Eingetütet:
Das geschnippelte Gemüse:
Die Kanton-Sauce:
Nachfrittieren in der Pfanne:
Der Teller:
Lecker war's, aber an der Sauce muss ich noch feilen...
Im Wasserbad bei 82°C waren rund 4 Stunden lang geplant, wurde dann aber aus Zeitmangel auf 3,5h verkürzt.
Im Beutel mit einem Stück Butter, gewürzt mit Pfeffer, Oregano, Kräuter der Provence, Szechuan-Pfeffer, Bohnenkraut und Petersilie.
Das Gemüse wurde separat in einer Pfanne angebraten und anschließend in einem großen Topf zusammengemischt.
Bei 8 Leuten kommt da ganz schön was zusammen!
Aber ihr wollt ja Bilder sehen, here we go:
Das Ausgangsmaterial vom Aldi:
Pariert und eingeschnitten:
Gewürze (der Pfeffer hat sich doch glatt noch weggedreht, ohne, dass ich das gemerkt habe...):
Eingetütet:
Das geschnippelte Gemüse:
Die Kanton-Sauce:
Nachfrittieren in der Pfanne:
Der Teller:
Lecker war's, aber an der Sauce muss ich noch feilen...
