Entenschenkel

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich hatte da noch eine Flasche Entenfond von @maitre de cuisine vom Wichteln.
Dazu gab es natürlich geschmorte Entenschenkel.

Langsam anbraten.

Einen guten Schuss Riesling noch einkochen lassen.

Den Entenfond dazu und die Schenkel versenken.

Später.
Die zukünftige Sauce entfetten und das Gemüse entfernen.

Mit etwas Sahne und Speisestärke binden.

Vorher gab es einen Salat. Zu den Entenschenkeln noch Semmelknödel.

Lecker.

 

[Peter]

Super

 

[Kinglui]

Sehr lecker

 

[Schönwetter-Angler]

TipTop - super gemacht
Für geschmorte Entenkeulen (auch Gans) lasse ich fast alles andere stehen.

 

[TirolGrill]

Testesser sucht weiblichen Kontakt die verdammt gute Ente macht!

@Odenwälder Wintergrillerin vielleicht schreiben Sie mir!
Sie erreichen mich im GSV unter der Chiffre @TirolGrill

 

[HansAmGrill]

Oh Ente, gab es schon lange nicht mehr..
Schaut aber auch super aus..
Mit dem Fond sicher ein Gedicht.

 

[devito666]

Klasse! Ich komm dann gleich mal...

 

[Carlo BBQ]

Klasse Ente.
Ganz mein Gusto

 

[Birzi]

Stark!

 

[Utti]

Das sieht toll aus Doris! Lecker

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Testesser sucht weiblichen Kontakt die verdammt gute Ente macht!

Zu spät. Die Ente ist schon weg.
Aber nach meiner Anleitung kann das doch jeder nachbauen.

 

[AlexB.]

Schaut verdammt gut aus! Dann noch mit meiner Lieblingsbeilage.

 

[Reuef]

Ich nehme alle!

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[Bruco]

Absolut klasse

 

[Hühnerfuß]

Das sieht ja richtig schmackhaft aus.
Was, die Ente ist schon weg?
Mist, habe gerade ein Körbchen in den Neckar gesetzt.