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Entrecot mit Pilfzpfanne

shx

Militanter Veganer
Heute musste die zum Geburtstag bekommene GBS Pfanne mal eingeweiht werden.. Und weils ja auch irgendwas als Hauptspeise zum Gemüse geben musste kamen mir die Entrecots, die mir heute bei der Metro zugelaufen sind gerade recht. :-)

Soon to come (Der Metro-Besuch war sehr ergiebig. :D):

Junge Pute (Ich schwanke zwischen Anschaffung eines Drehspießes oder des GBS Geflügelsitzes.)
3-2-1 Spareribs
Wildschweinrücken

Grillende Grüße vom Niederrhein, Chris

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Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schon mal nicht schlecht!
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Chris,

das sieht gut aus :thumb2:

Ich würde auch zum Drehspieß raten.

:prost:
 
OP
OP
S

shx

Militanter Veganer
Wurde einstimmig beschlossen.. (Brüderchen plädierte auch dafür..) kommt morgen per DHL. Was könnte eine Pute sich mehr wünschen? :D
 

jaggery

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
sieht lecker aus...
ich überlegemir auch einen dehspiess zzu kaufen, doch da wir beide keinen backbuner haben hast du dir gedanken gemacht wie du das problem mit der indirekten hitze lösen willst? hatte über eine schale unter dem fleisch oder der grosse pizzastein nachgedacht...

gruss
 
OP
OP
S

shx

Militanter Veganer
Den Pizzastein hab ich auch hier liegen. Aber ich glaube nicht, dass ich den mit tropfendem Vogel versauen will.. Ich denk, ich werd einfach ne Schwedenschale unter den Piepmatz stellen, für die indirekte Hitze sorgen dann die beiden äußeren Brenner.
 

*Kai*

Militanter Veganer
Hallo shx,

Sind die Steaks mariniert?
Es sieht sehr lecker aus!

Ich habe mir damals den Drehspieß gekauft.
Für mich waren die Möglichleiten die man mit dem Teil hat überzeugend.

Gruß
Kai
 
OP
OP
S

shx

Militanter Veganer
Hi, ja, Entrecots versehe ich gerne mit einer ganz dezenten KräuterKnoblauch Marinade.

Der Drehspieß wurde mittlerweile geliefert. Wird zeitnah mal mit nem kleinen Vogel n Probelauf machen.. oder Haxe.. Oder Krustenbraten... Oder Gyros.. oder oder oder.. Man merkt: es ist Essenszeit. :-)


Gruß, Chris
 
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