Entrecote - C+C

[100Sport]

Etwas verspätet möchte ich hier noch die Beute von letzter Woche zeigen

kg zu 8,50 und durchaus recht lecker.

Es ist nur verblüffend, wie schnell 4 kg wegschmelzen

Grüße
Markus

 

[Picanha]

Sau lecker / Spitzen Preis...aber etwas blutig...für meinen Geschmack hätte ich's noch bisschen ziehen lassen...aber Geschmackssache!

Außerdem:

Das Rösti nehm' ich, den Zapfen eher nicht.

 

[Vertical Limit]

schaut super aus was du hier erbeutet hast
ich nehm dann mal auch eins

lg Christian

 

[100Sport]

schaut super aus was du hier erbeutet hast
ich nehm dann mal auch eins

lg Christian

zu spät...... gestern wars dann schon "Alle.. Alle..."

@Picanha
stimmt, ist geschmackssache. Ich bin eher der rare-fan

 

[Picanha]

Verrät's du uns wie du das Rösti machst?

 

[100Sport]

Rösti war nur ganz auf die schnelle.....
Kartoffeln mit der Kastenreibe geraspelt und dann ein wenig trocken gedrückt, bischen Pfeffer, Salz, Muskatnuss und in der schmiedeisernen Pfanne in Öl rausgebacken. Hab nen VA-Reis-Ring zum Rösti-formen in der Pfanne benutzt, sind dann aber doch ausgefranst.

Grüße
Markus

 

[Picanha]

Danke.
Muss ich auch mal basteln.

Eine Frag noch: Nimmst du rohe, angekochte oder durchgekochte Kartoffeln.
Oder gar eine Mischung von rohen und gekochten?
Bestimmt festkochende Sorte, oder?

 

[100Sport]

ich hab rohe genommen.
Musst halt die richtige Hitze finden, damits nicht allzu braun werden, bevors durch sind und ja, festkochende waren das. Hier kommt einmal im Monat ein Bauer an die Tür mit echt feinen Kartoffeln.... nur den Sortennamen kann ich nicht sagen.

P.S. zu den letzten Steaks gestern gebs Bamberger Hörnchen als Rosmarinkartoffeln ..... auch seeeehr lecker.


grüße
Markus

 

[100Sport]

Sau lecker / Spitzen Preis...aber etwas blutig...für meinen Geschmack hätte ich's noch bisschen ziehen lassen...aber Geschmackssache!

Außerdem:
Anhang anzeigen 20344
Das Rösti nehm' ich, den Zapfen eher nicht.

@Picanha

blöde Frage:
Mit was hast denn die Pfeile da rein gemalt ?

 

[Picanha]

Mit was hast denn die Pfeile da rein gemalt ?

Mit Powerpoint.

Müsste aber auch mit PAINT funktionieren, falls zu kein Office paket auf deinem PC haben solltest.

P.S.: Hab schon einen Röstiversuch gemacht, aber ich bin nicht ganz an die Deinen rangekommen. Ich bleibe dran und übe fleissig weiter.