• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Entrecote kaufen, wo?

mark11

mark11

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde,

wo kauft Ihr Euer Entrecote(aus welcher Region), und welche sind Preis/-Geschmackstechnisch gut? Muß es Dry Aged sein?
würde mich über Input sehr freuen!

Grüße Markus
 
Hallo,

beim Metzger heimisches Fleisch kaufen, zumindest mache ich das so.
Ich will auch das meine Kinder noch beim Metzger einkaufen können und nicht nur in Supermarkt ;)

Mir ist am liebsten Fleisch vom der Färse.

Und es muss nicht immer Dry Aged sein, Hauptsache lange Führung gereift.

Gruß Mike
 
grumic81 schrieb:
Hallo,

beim Metzger heimisches Fleisch kaufen, zumindest mache ich das so.
Ich will auch das meine Kinder noch beim Metzger einkaufen können und nicht nur in Supermarkt ;)
Gruß Mike
Zum Vergrößern anklicken....
Guter Einwand!!
 
Metzger in der Nähe ist immer eine gute Aussage, wohnt ihr alle auf dem Land wo es noch Metzger gibt,
wenn ich zum Metzger des Vertrauens fahren würde, wäre das eine Aufwand der enorm ist, bei uns gibts leider
immer weniger Metzger (Metro ist aber auch gut)
Achso es ging ja ums Entrecot, letztens bei Metro ein Simmentaler gekauft war erstklassig.
 
Hallo,

wird auf dem Land auch nicht leichter. Auch ich fahre 40 km zu MdV, obwohl wir durchaus Metzger haben. Aber bei vielen Betrieben lässt Qualität und Fachwissen zu wünschen übrig, gerade was Fleisch angeht.

Gruß Mike
 
Hallo,
wenn man die Möglichkeit hat, ist Metro immer eine gute Adresse... Bin mit dem Entrecote aus Südamerika immer gut gefahren.
Schöne Grüße
Carsten
 
70% bei der Metro (Herkunft Südamerika), da es auf dem Heimweg liegt. Hatte dort bislang noch nix Schlechtes bekommen. 30% beim heimischen Metzger, allerdings preislich dann doch nochmal in einer anderen Welt.
 
Zurück
Oben Unten