Entrecote mal gewokt

[Monscho]

Hola Amigas y Amigos,
Claus & Klaus allein auf der Finca . Heute gab es mal Entrecote vom Retinto Rind gewokt. Flaco = Claus der Dünne mit flinker Klinge an die Paprika & Peperoni und Gordo = Klaus der Dicke mit der Zubereitung der Entrecotes und der anderen Zutaten beschäftigt. Aber, ich will euch nicht langweilen, schaut die Bildkes >> oder auch nicht.

...sooo, Pilze eingeweicht, aufgekocht, Nudeln gekocht --- geht es nun an den Wok
Feuer frei Hey dat macht Laune und Flaco mit geübter Hand an der "Knipse"

...also, nachdem ich nun so manches Shirt versaut habe,
kommen nun NUR noch
meine Garten -Klamotten am Wok zum Einsatz. Ich kann keinen Krach mit GöGa gebrauchen

...
...sooo, raz faz ist das lekker gewokte Gericht auf dem Tisch und Flaco & Gordo ham ma wieder rein gehaun, wie Max inn'e Möhren.

Als nächstes werde ich hinter die Wokstation eine "Ablaufrinne" mauern, damit das Wasser vom Wok reinigen und überhaupt aller Unrat direkt über diese "Rinne" entsorgt und Speisereste über ein Sieb aufgefangen werden. Das Wasser geht dann ab in den Garten. Ich hoffe, die Idee ist gut und funktioniert.

...aber bis es damit soweit ist, haben wir seit gestern "Mikesch" zur "Reste-Entsorgung" eingestellt ...mmmmhhhhh leggggger Nudele yummy yummy.
Die oder der Kleine war gestern plötzlich total verängstigt, abgemagert bei uns aufgetaucht. Heute Abend hatte er nach all den Leckereien bereits schon ein Bäuchlein und war auch recht aktiv.

..ach ja, und der span. Flaschen-Anschluß ist ganz praktisch. Fertig mit der Arbeit Anschluß vom Ventil der Flasche herunter und die Buddel schießt automatisch. Beim nächsten Einsatz einfach nur aufdrücken und los geht es wieder. Somit entfällt auf und zu drehen.

tja, wat soll ick euch sagen, wieder geht ein schöner Tag zu Ende, die gute alte Sonne geht nun langsam vor dem Haus unter, da auch hier die Dias langsam kürzer werden. Kaum ist der rote Ball in's Meer geplumpst, da ist es auch ruck - zuck Nacht.

. und wenn es dann dunkel ist, kommen die "beleuchtetn Christbäume" all diese AIDAS durch den Estrecho = "Straße von Gibraltar".

... und El Flaco & El Gordo sitzen in Räuberziviel auf der Terrasse und träumen davon, EINMAL zur "High Society " zu gehören.
...neee mal ganz ehrlich, wir fühlen uns hier auf der Terrasse in "Räuberzivil" eigentlich ganz wohl,. Halt ein jeder nach seinem Geschmack, >>> sprach die Kuh und leckte sich unter dem Schwanz.
Also Chicas y Chicos in diesem Sinne >>> buenas noches und immer 'ne gute Flamme am Wok oder 'ne gute Hitze am Grill

Saludos

 

[M.B]

Schönes Essen, tolle Bilder :mfive:

 

[boehmy]

Ich liebe deine Berichte. Wie immer tolles essen.

 

[Lanzarolo]

Hola Moncho,
bei diesen Bildern ist dir mein Neid gewiss.
Wenn ich mir deine Aussenküche so anschaue könnte ich mich in den A.... beissen,daß ich von Lanzarote weg bin.....da hätte ich genug Platz für sowat gehabt.

Egal,lasst es euch gut gehen,amigo.

Saludos
Tom

 

[donprado]

Hallo Monscho,

ich freu mich jedes Mal, wenn wieder eine Grillgeschichte von Dir kommt. Schöne Bilder, gut dokumentiert.
Krieg ich immer einen Schuss Fernweh... Ihr lasst es Euch aber auch gut gehen

Weiter so

Viele Grüße
Oliver

 

[Grillkeks]

Hallo Monscha,

da haste du ja wieder ordentlich einen aufgelegt, Respekt!
Essen vom Feinsten und mit tollen Bilder dokumentiert, da bleibt nur ein Seufzer, nicht dabeigewesen zu sein. Habt ihr fein gemacht. :thump2:

Lass doch die "High Society" auf ihren Pötten rumschippern. Wer so wie du auf einem traumhaften Fleckchen Erde mit einem guten Freund so einen schönen Abend genießen kann, braucht doch sonst nichts mehr. Lass es dir gut gehen.

Viele Grüße aus Oberbayern :maß:
Grillkeks

 

[rehat]

Wie immer ein sehr schöner Bericht mit ausgezeichneten Bildern!


Weiterhin viel Erfolg und gutes Gelingen beim Zubereiten von schmackhaften Gerichten!!

Gruß Frank

 

[Aetschi]

Oh man,

wir haben hier eben -4 Grad und du stellst solche Bilder rein !

Klasse

Gruß
Aetschi

 

[Okraschote]

Auf so ein Schiff ziehts mich überhaupt nicht (zu viele Menschen), mich gruselts immer schon vor der Überfahrt nach Schottland und das ist nur eine Nacht. Aber in Deinen Garten - da würds mich hinziehen. Und wenn dann noch so gutes Essen dazukommt, dann lässt es sich aushalten.

Hatte mich zwischendurch mal gefragt, was diese braunen Lappen waren, ich nehme an, die eingeweichten Pilze?

 

[Monscho]

Auf so ein Schiff ziehts mich überhaupt nicht (zu viele Menschen), mich gruselts immer schon vor der Überfahrt nach Schottland und das ist nur eine Nacht. Aber in Deinen Garten - da würds mich hinziehen. Und wenn dann noch so gutes Essen dazukommt, dann lässt es sich aushalten.

Hatte mich zwischendurch mal gefragt, was diese braunen Lappen waren, ich nehme an, die eingeweichten Pilze?

ja richtig, diese "Lappen" -- perfekte Bezeichnung -- sind Pilze. Habe ich hier bei Feinkost Aldi entdeckt. Asialäden hier unten,- gleich null, - da ist improvisieren mal wieder gefragt.. Tja, mit den Luxuslinern da liegen wir beide auch gleich auf. Und wenn Du mal mit GöGa kämst, da hätte ich auch noch 'ne Rosenschere --- oder Du kochst für uns von deinen leckeren Köstlichkeiten. :happa:--- wäre mir pers. eh lieber -- der Garten könnte noch warten .
Saludos

 

[chili-sten]

Moin Monscho,

eine schön bebilderte Wokgeschichte

Da wäre ich auch gerne am Tisch gewesen :happa:

 

[oppfa]

Bei aktuell sonnigen 21°C tun mir diese Bilder heute mal nicht ganz so weh

 

[serial-dad]

den baumhasen schön füttern, bis er genug fleisch auf den knochen hat..


sd

 

[Mona1970]

Ein sehr schöner Beitrag mit tollen Bildern und ein Essen, das ich gerne probiert hätte, danke!