Hallo zusammen,
hab mal für die Tage ein bisschen Fleisch mariniert. Das Fleisch ist vom Edeka Markt. Die haben eine ganz gut sortierte Fleischabteilung.
Gewürzmischung BBQ Beef für die Entrecote und Lammgewürz. Jeweils Mischungen vom "Alten Gewürzamt". Ein bisschen getrocknete Rosmarien noch drauf.
2 Entrecote und eine Lammlachse. Das eine Entrecote ohne Knoblauch. Morgen oder übermorgen werden sie dann zubereitet.
Meine neueste Anschaffung, ein Vakuumierer von LAVA, hat sich dabei bewährt.
hab mal für die Tage ein bisschen Fleisch mariniert. Das Fleisch ist vom Edeka Markt. Die haben eine ganz gut sortierte Fleischabteilung.
Gewürzmischung BBQ Beef für die Entrecote und Lammgewürz. Jeweils Mischungen vom "Alten Gewürzamt". Ein bisschen getrocknete Rosmarien noch drauf.
2 Entrecote und eine Lammlachse. Das eine Entrecote ohne Knoblauch. Morgen oder übermorgen werden sie dann zubereitet.
Meine neueste Anschaffung, ein Vakuumierer von LAVA, hat sich dabei bewährt.
