Erbsensuppe aus dem DO

[tom311]

Hallo Freunde des schwarzen Eisens,

ich hatte mal wieder Lust auf so ne richtig deftige Erbsensuppe.
Da bietet sich der DO ideal dazu an.

Die Zutaten:

Speck und Zwiebeln anschwitzen.

Gemüse dazu und auch etwas anschwitzen.
Dann die Erbsen und Gewürze..

und jetzt das ganze mit Brühe angiessen.

Deckel zu Kohlen drauf und warten.

So nach 50 min. etwas Flüssigkeit angegossen und die kleingeschnittenen Kartoffeln dazu.

Kurz vor Ende der Garzeit kamen dann noch die Würste dazu um heiss zu werden.
Fertig!

Hier noch ein Tellerchen für Euch.

Es hat sehr lecker geschmeckt und ich war nach zwei Tellern echt am Platzen.

Ich hoffe es trifft auch euren Geschmack.

 

[derMosi]

 

[boehmy]

Ja trifft es kurze Frage, hast du die Bohnen nicht eingeweicht? Und waren diese dann durch?

 

[Gast-lgYQr]

Ja trifft es kurze Frage, hast du die Bohnen nicht eingeweicht? Und waren diese dann durch?

Welche Bohnen?
Ich meine auf der Verpackung steht dass die Erbsen nicht geweicht werden müssten.

So einen Teller könnte ich jetzt auch vertragen. Klasse

 

[donprado]

Jetzt hoffe ich nur, dass es was anständiges zum Essen gibt, wenn ich gleich nach Hause komme! Einen wässrigen Mund hab ich von Deinen Bildern schon
So ne anständige Erbsensuppe mit Einlage wäre jetzt genau richtig!

Viele Grüße
Oliver

 

[tom311]

Ja trifft es kurze Frage, hast du die Bohnen nicht eingeweicht? Und waren diese dann durch?

Die Bohnen sind Schälerbsen.
Die braucht man nicht einweichen und die sind auch nicht so empfindlich mit Salz beim kochen.

 

[boehmy]

Ähhh dankööööö meinte Erbsen

 

[chili-sten]

Moin Tom,
so einen schönen Teller voll Erbsensuppe hätte ich gerne genommen

 

[nstyles]

Auch wenns nicht so kalt ist, die Suppe hätte ich jetzt auch gerne.

 

[stockman]

Top.....Erbsensuppe muss ich auch mal wieder machen

 

[krumpi01]

klasse, könnt jetzt nen Teller davon vertragen

 

[Ken866]

Sehr schön. Das wäre jetzt was für mich.

 

[Martin1971]

Sieht aus als hätte man die mit der Gabel essen können. Perfekt!

 

[Paella]

Boah lecker, Erbsensuppe ist mein Favorit.
Gerne hätte ich ein Tellerchen davon genommen......DO-Liste erweitert

 

[Mona1970]

Lecker Suppe!
Wir sollten mal zusammen dopfen!

 

[sturmei83]

Macht es eigentlich Sinn, bei ner Suppe auch auf den DO Kohlen zu legen?

 

[Dörrentaler]

Genau das Richtige für das Schmuddelwetter!

 

[tom311]

Macht es eigentlich Sinn, bei ner Suppe auch auf den DO Kohlen zu legen?

Ich denke schon. Bei zuviel Unterhitze hängt da leicht was an bei Eintöpfen.
Mit etwas mehr Ober- statt Unterhitze ist mir das noch nicht passiert.

 

[tom311]

Lecker Suppe!
Wir sollten mal zusammen dopfen!

Ja Mona, das sollten wir mal tun.

 

[OneTouch]

was noch fehlt in so einer Erbsensuppe sind Mehlklöße, habe ich aber bisher in keinem Erbsensuppenrezept hier gesehen.
Ansonsten TOP