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Erbsensuppenzeit!

Kamado holly

Kamado holly

** 42 **
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hi Leute
Habe mir den großen Dopf von Schwiegermutter geborgt um endlich diesen Sport von der Todo Liste zu probieren... habe alles gestern gedopft , nach gut 1er Stunde die Haxe umgedreht und dann alles so im Keg stehen lassen... heute denn die Haxe kleingemacht und alles aufgewärmt....
Muss wohl nicht sagen, dass das viel besser war als jede Dose...

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Hallo Kamado holly,
schau doch mal bitte hier: Erbsensuppenzeit!. Da wirst Du fündig!
 
Kamado holly schrieb:
Muss wohl nicht sagen, dass das viel besser war als jede Dose...
Zum Vergrößern anklicken....
Bääähhh ... Dosenfutter! ... Sowas kriegt ja höchstens der Hund, wenn überhaupt. Letztens eine (junge) Verkäuferin (oder besser Angestellte?) im Supermarkt nach Linsen / Erbsen zum kochen gefragt. Die wollte mir auch die Dosen zeigen. Sie war total überrascht, dass man Eintöpfe auch richtig kochen kann. Kannte sie überhaupt noch nicht ... :eek:

Sieht gut aus, deine Suppe. Gibt's bei uns auch, die Tage. Haxe liegt schon in der Kühlung ...
 
Hallo Holly,

fein geDOpft. :thumb2:


Probiermal die Schwarte abzuschneiden
und ohne Schwarte die Haxe ins Gut zu legen.
Das schmeckt mMn. besser, weil nicht zu fettig.

Gruß
Peter
 
silex schrieb:
Hallo Holly,

fein geDOpft. :thumb2:


Probiermal die Schwarte abzuschneiden
und ohne Schwarte die Haxe ins Gut zu legen.
Das schmeckt mMn. besser, weil nicht zu fettig.

Gruß
Peter
Zum Vergrößern anklicken....
Die Schwarte habe ich nach dem Kochen abgeschnitten und nur das Fleisch wieder dazugetan... war insgesamt nicht zu fettig...
 
jumping Jupp schrieb:
Ach Gottchen wie niedlich 😂 Das geht auch in „wenig“? 🤦‍♂️
Zum Vergrößern anklicken....
ähem... ich muss doch bitten! 🤨😀. Der neue Dopf ist noch nicht da, wollte aber mit dem neuen Ei nicht warten... soll auch ne Erbsensuppe geben, mit durchwachsenem Speck
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...dieses Mal kam die Suppe genau richtig...
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es war schon Recht frisch 🥶...
aber egal... zum anbraten auf die Wok Station...
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ich wurde immer beobachtet 😂...
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und 2 AZK's und ca.6 Stunden später....
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übrigens hab ich als Haxenersatz einfach dicke Rippe genommen, die großartig geschmeckt hat ..😋.
dazu noch frisches Brot...
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genau richtig heute 🍻🥶👋😅
 
Eindopfen im Winter macht mir auch viel Spaß. Dein Eintopf sieht wirklich toll aus. Aber ich vermisse Bier auf den Bildern. Bei mir ist das eine sehr wichtige Zutat.

Gruß Dingo
 
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