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Erdbeereis auf dem E-Grill machen

G

Gast-wnJEyw

Guest
Hallo Freunde des Sommers,

jaaaaa leider, leider, leider...

der Sommer ist jetzt wohl endgültig vorbei. :(

Es regnet Katzen :catface: :catface: und Hunde :dog: :poodle: , wie der Engländer zu sagen pflegt.

Manchmal könnte, jedenfalls nach meinem Temperaturempfinden, sogar ein Eisbär oder Eisvogel dabei sein :snowman2:


Mit einem selbstgemachten Erdbeereis möchte ich euch heute die heisseste Zeit des Jahres

ein klein wenig zurückholen :sun:

Wie es für einen Grillsportler Pflicht ist, habe ich das Eis selbstverständlich auf dem Grill gemacht;

genauer gesagt auf meinem altgedienten Privileg E-Grill von Quelle.


Die Zutaten:

300 g Naturjoghurt, 250 g Sahne, 600 g Erdbeeren, Vanillinzucker.

01 Zutaten.jpg

Erdbeeren waschen, grüne Blätter und Stiele entfernen...

02 Puerierstab.jpg

und mit einem Braun-Pürierstab, 300 Watt, pürieren...( Pürierstab eines anderen Herstellers geht evtl. auch ;) )

03 puerieren.jpg


jetzt die Sahne und den Joghurt beimischen...

04 zumischen.jpg


in die schön glatte Masse je nach Geschmack etwas Vanillinzucker rühren...

05 gemischt.jpg


jetzt kommt endlich das Sportgerät ins Spiel...

06 Grill1.jpg


ein Privileg E-Grill von Quelle...

07 Grill1.jpg


Ein formschönes robustes Teil aus den 80er Jahren. 2-stufig verstellbar und praktisch unverwüstlich!

07 Grill2.jpg


Wie beim Trabbi kann man hier kleine Reparaturen noch selbst durchführen.

(siehe Drahtbefestigung der Heizspirale am Haltestab rechts)
08 Grill3.jpg


jetzt nur noch die Eismaschine auf den Grill stellen...

09 Eismaschine.jpg


Masse einfüllen und unter ständigem Rühren erkalten lassen...

10 Eismaschine.jpg


fertig ist das Erdbeereis.

11 fertig.jpg


Schönes Wochenende und keep smiling ;)
 

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Jetzt ist es ganz um ihn geschehen...
Hätte nie gedacht das Alkoholentzug so schlimme Folgen nach sich ziehen kann :D

:prost:
Tom
 
Sauber vergrillt. :lolaway:
Darauf muß ich glei ein Weidner Hell aufmachen. :glucker:
 
Klasse Idee.

Gruß
Peter

PS:
Ich könnte ja mal die MUM in die TK stellen, um es nachzumachen.
:hmmmm: Eher nicht.
 
Huhu....

Ich hätte gerne noch ein paar Daten:
1. Wie lange war es auf dem Grill?
2. Auf welche Kerntemperatur hast Du das Eis gezogen?
3. Waren das Deutsche Erdbeeren, oder welche aus Iberien, Argentinien, Brasilien oder noch besser, handaufgezogene Erdbeeren auch Japanesien?

Auf jeden Fall ein guter Job auf'm Grill:
Daumen.png
 
  • Die Einstellung des Grills, (Rosthöhe, Vor"heiz"zeit, und auf welcher Leistungstufe er denn betrieben wurde)?
  • Geht das mit jedem Strom, oder muss der gelb, grün oder vielleicht blau sein?
  • Gehen alle Erdbeeren oder sollten diese in den Vollmondnächten des Winterhalbjahres geschlagen worden sein?
  • Wie oft und nach welcher Zeit wurde die Eismaschine gewendet?
  • Beim Nachziehen offen oder in Folie?

So kann das doch keiner nachbauen !!!

So und nun nichts wie weg :fahne:

PS: klingt lecker, wird mal versucht...
 
:respekt::ballaballa:
:prost:
:lach:
 
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