Erdbeerstrudel

[Jerkbait]

Hatte heute kurzfristig Lust meinen DO nochmals in Betrieb zu nehmen.
Kurz überlegt... Erdbeeren gibts um die Ecke... Erdbeerstrudel.

Strudelteig gemacht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/579371156786400/Apfelstrudel.html

800 Gramm Erdbeeren gewaschen und geschnitten
und mit Schmand zusammengebaut

Musste durch die Form des DO ein wenig improvisieren

Leider hab ich zu viel Flüssigkeit. Deckel ist ein Spalt auf um diese ein wenig zu reduzieren.

Bilder vom fertigen Strudel gibts später. Muss noch schnell Sahne schlagen

 

[Jerkbait]

Fertig gegessen.
Allen hats super geschmeckt. Nur fürs Auge wars nicht ganz so gut.

 

[fresssagg]

Hört sich auf jeden Fall gut an.