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Erdkastanien gesucht

Grillkeks

Grillkeks

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo liebe Kochgemeinde,

war am Freitag beim kleinen Franzosen in Freising (ja, da wo der Rach war) und habe vorzüglich gespeist. Leider konnte ich keine Fotos machen und die Bilder von meinen Uralthandy wollte ich euch nicht zumuten.

Als Beilage habe ich etwas für mich Neues entdeckt ... Erdkastanien. Schmecken nach Kartoffel, Edelkastanien, ein bissl Karotte ... sehr fein. :sabber:

Ich habe im Netz gesucht und folgendes gefunden.
Knolliger Kälberkropf

Was ich überhaupt nicht gefunden habe, ist ein Einkaufsquelle. Hat jemand von euch eine Idee, wo man die kleinen Knollen herbekommt?

Viele Dank und viele Grüße
Grillkeks :keks:
 
Beim Gemüsehändler, der MmV wird die wohl nicht haben.:lach:

Mal im ernst, ich glaube ich habe die bei unserm Gemüseladen schon gesehen. Oder versuch es mal in Bio-Läden, die müssten es haben/besorgen können.
 
Interessant!!
Habe ich auch noch nie gesehen.

Bin auf weitere Antworten gespannt.

LG Rolf
 
Tja, der ortsansässige Gemüsehändler ist immer ein bissl schwierig.

Ich bin da schon mit Koriander und Thai-Spargel gescheitert, nicht mal Jalas konnte (oder wollte) er besorgen. :motz:

Wahrscheinlich bekomm ich demnächst dort Hausverbot. :bash:

Aber das mit dem Bioladen ist ne gute Idee, ich frag am Samstag mal beim Ökogärtner auf dem Wochenmarkt nach.

VG :anstoßen:
 
Hallo Pyronix,

ich suche ja Erdkastanien und keine Edelkastanien.

Trotzdem Danke und :anstoßen:

Grillkeks :keks:
 
Servus "Nachbar"

Also mein erster Gedanke dazu ist ja ganz ehrlich der Viktualienmarkt gewesen, aber wenn ich mir die Bilder in dem Wiki-Artikel so anschaue(u.a. oder auch gerade eben das in der Taxo-Box), dann würde ich ja fast vorschlagen wollen, dass man da mal selber in der freien Natur auf Gemüsesuche zu gehen.
Stichwort: Wildkräuterwanderungen... :pfeif:

Aber im ernst: Wenn ich mir das dortige Bildmaterial anschau, dann bin ich mir sicher, dass ich die Pflanze schon "in freier Wildbahn" gesehen habe. Nur hatte ich da (noch) keinen Grund mir die eventuell vorhandenen Wurzeln genauer anzugucken.

Wenn ich jetzt sag, die Kiesbank am Auer Elch, sagt dir das was? Das wäre so eine Ecke wo ich z.Bsp. mal suchen gehen würde. :anstoßen:

Wenn dir aber ein Laden definitiv lieber ist, dann könntest du vielleicht noch beim Knogler fragen. Liegt quasi direkt am Rennweg nach LA rein.

Edit sagt gerade: Schräg gegenüber vom Knogler ist noch ein, etwas versteckt gelegener, Biomarkt wo man vielleicht fragen könnte. Ich komm nur gerade nicht auf den Namen.
 
Ich halt mal die Augen offen ob es die Dinger im Hamberger gibt.
 
Hopfenmuffin schrieb:
Servus "Nachbar"
.... die Kiesbank am Auer Elch ...
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Herr Nachbar,

ich denke mal, du meinst die Kiesbank wo Isar und Amper zusammenlaufen. Ja, die kenne ich, dort wurden in meiner Jugendzeit wilde 3-Tages-Fest gefeiert. :fire::anstoßen::glucker::trinkbrüder:
Ich komme ja da mindestens einmal die Woche vorbei, wenn ich zum MdV fahre. Danke für den Tipp, ich werde mich da mal umschauen.

Die Bio-Laden in LA ist stadteinwärts auf der rechten Seite bei dem kleinen Einkaufszentrum, wo auch die Sparkasse ist, oder? Ich werde mal diverse Biomärkte und Ökobauern abklappern und mein Glück versuchen.

Viele Grüße

Grillkeks :keks:
 
Birzi schrieb:
Ich halt mal die Augen offen ob es die Dinger im Hamberger gibt.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Birzi, vielen Dank für die Mühe!
Ich muß da auch mal wieder hin :driver:, und meine Vorräte auffüllen.
Hamberger :metal:

VG :anstoßen:

Grillkeks :keks:
 
Servus

Ja, genau die meinte ich.
Kann aber halt nicht garantieren, dass dort was steht. Aber wenn die auch in Unterfranken am Rande eines Getreidefeldes wachsen, dann sollte man die auch im Übergang Niederbayern/Oberbayern finden können. Oder?
Wenn ich dann dort noch lese "Der Samenertrag ist hoch.", dann sollte sich auch aus vereinzelten Wildfunden was machen lassen.
(So ähnlich war ich z.Bsp. an meine Topinambur gekommen. Nix mehr mit 14€/kg...)

Was die beiden angesprochenen Läden angeht, da hast du eine PM.
 
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