Tag zusammen,
Da ich neu bin hier im Forum und schon viel gelesen aber nichts geschrieben habe wollte ich auch mal was los werden. Meine Freundin hat mir zum Geburtstag den Pizzastein von Weber geschenkt. Gestern habe ich ihn ausgiebig getestet und wollte nun meine Erfahrungen mit Euch teilen.
Verwendet habe ich:
OTG 47
Weber pizzastein 26cm
Grillies von profagus
Anzündkamin halb voll mit grillies durchziehen lassen rein in Grill und den pizzastein 10 min aufwärmen lassen.
Dann kam die erste Pizza drauf und nicht nur ich auch meine Gäste waren begeistert. Obwohl sehr reinlich belegt mit Mozzarella und allem anderen Zeug was Pizza gerne schlabberisch macht war der Boden unglaublich knusprig. Wir haben bei uns eine Pizzeria mit steinofen und meine Pizza aus dem Grill konnte da locker mit halten.
Insgesamt habe ich dann mit einer kohleladung 17 Pizzen hintereinander gemacht. Dann war der Teig leer. Die Kohle war aber immer noch heiß und es wäre noch mehr gegangen.
Allen die am überlegen sind ob sie sich einen Stein anschaffen sollen kann ich nur eine klare Empfehlung aussprechen.
Grüße
Obersen
Da ich neu bin hier im Forum und schon viel gelesen aber nichts geschrieben habe wollte ich auch mal was los werden. Meine Freundin hat mir zum Geburtstag den Pizzastein von Weber geschenkt. Gestern habe ich ihn ausgiebig getestet und wollte nun meine Erfahrungen mit Euch teilen.
Verwendet habe ich:
OTG 47
Weber pizzastein 26cm
Grillies von profagus
Anzündkamin halb voll mit grillies durchziehen lassen rein in Grill und den pizzastein 10 min aufwärmen lassen.
Dann kam die erste Pizza drauf und nicht nur ich auch meine Gäste waren begeistert. Obwohl sehr reinlich belegt mit Mozzarella und allem anderen Zeug was Pizza gerne schlabberisch macht war der Boden unglaublich knusprig. Wir haben bei uns eine Pizzeria mit steinofen und meine Pizza aus dem Grill konnte da locker mit halten.
Insgesamt habe ich dann mit einer kohleladung 17 Pizzen hintereinander gemacht. Dann war der Teig leer. Die Kohle war aber immer noch heiß und es wäre noch mehr gegangen.
Allen die am überlegen sind ob sie sich einen Stein anschaffen sollen kann ich nur eine klare Empfehlung aussprechen.
Grüße
Obersen