erfrischende Erdbeer Torte

[spussel]

Erfrischende Erdbeer-Torte
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
Backpapier
Teig:
1 Backm. Dr. Oetker Obstkuchenteig
100 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
Belag:
750 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Zitrone
200 g kalte Schlagsahne
250 g Speisequark (Magerstufe)
Guss:
2 Pck. Dr. Oetker Tortenguss mit
Erdbeer-Geschmack
6 gestr. EL Zucker
500 ml Wasser
1. Vorbereiten: Backofen vorheizen. Boden der Springform fetten und mit
Backpapier belegen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
2. Teig: Teig nach Packungsanleitung zubereiten und in der Springform glatt
streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 35 Min.
Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten
Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
3. Mitgebackenes Backpapier abziehen, den Boden auf eine Tortenplatte legen,
um den Boden einen Tortenring oder gesäuberten Springformrand stellen.
4. Belag: Erdbeeren waschen, putzen. Knapp 1/3 der Erdbeeren in kleine
Stücke schneiden. Quarkfein nach Packungsanleitung, aber statt mit Milch mit
Sahne zubereiten. Creme auf dem Boden glatt streichen. Klein geschnittene
Erdbeeren darauf verteilen, dabei 1 cm Rand frei lassen, leicht andrücken und für
etwa 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
5. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit der Schnittfläche nach oben
dachziegelartig im Kreis auf den Kuchen legen.-
Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.

 

[Frank]

Dass Deine Göfreu sich Dich geschnappt hat und nicht den Dr. Oetker, das ist für mich echt ein Rätsel....

:gefälltmir:

 

[baefi]

Schoene Erbeertorte. Ich nehm ein Stueck :happa:

 

[Vereinssportgriller.]

Coole Torte, Harry! Kompliment! Wenn die mal nicht erfrischend schmeckt...!?

mobil mit Tapatalk...

 

[M.B]

1x mit ganz viel Schlagsahne bitte

 

[Brucker Schluckspechtin]

Der perfekte Kuchen zum Sonntagskaffee!:Top:

 

[Gast-sNWpKe]

1x mit ganz viel Schlagsahne bitte

Aber genau so für mich auch!

 

[Wittigriller]

Geschmackserdbeeren?

Sieht trotzdem gut aus!

 

[Mag]

Sieht aus wie etwas was prima hinter mein Mittagessen passt

 

[wjm]

Hurra die Erdbeersaison startet klasse Designer-Kuchen und danke für ds Rezept

 

[Tazy]

Sieht lecker aus und macht Lust....

ABER:
Wie kommt jemand auf die Idee die Chemie-Keule zu schwingen?
Guss mit Farbstoffen und Erdbeergeschmack.....

Schmecken die Erdbeeren nicht???

 

[spussel]

Wie kommt jemand auf die Idee die Chemie-Keule zu schwingen?
Guss mit Farbstoffen und Erdbeergeschmack.....

Schmecken die Erdbeeren nicht???

Erdbeeren waren gut.
Das Rezept ist Original, GöFreu hat nur normalen Tortenguß, rot, genommen

 

[Dommi_1909]

Ich bin zwar nicht so der Torten-Fan aber davon würde ich mir jetzt gerne ein Stück schmecken lassen.

 

[Tazy]

Das Rezept ist Original, GöFreu hat nur normalen Tortenguß, rot, genommen

Dann hätte ich auch gerne ein Stück.

Habe nur eine chronische Abneigung gegen Chemie und Abfälle in Essen.