Erst- und Zweitverramsterung

[Wilde 13]

Nachdem am Freitag das Thermometer für meinen LeRond gekommen ist, musste natürlich direkt dieses Wochenende der HBO eingeweiht werden. Die Zutaten für Pizza (Teig nach helixx) waren schnell besorgt. Der Teig wurde angesetzt und geplant war einige der 8 Teiglinge einzufrieren, aber kurzfristig sollten unsere Nachbarn die Erstverramsterung live miterleben und so wurden aus 4 Personen 9 Personen (hatte aber den Vorteil, dass man sich mit jeder Pizza verbessern konnte). Aber nun einige Bilder:

Ohne Blech geht's schneller:

Dann versuchten wir mal 'ne einfache Calzonne (auf Blech wegen dem möglichen Auslaufen)

Alle Kinder und Erwachsenen waren Pappsatt und alle waren vom Ergebnis begeistert.

Heute wurde dann noch Brot ausprobiert. Hier haben wir "mal" Fertigmischungen ausprobiert:

Und dann feuerten die Engelchen ihre HBO's an:

Ich denke der LeRond wird uns (und der Nachbarschaft) noch viel Spaß bringen. Allerdings wird auch die Lernphase mit dem HBO noch lange andauern. Im Moment bin ich mit den Temperaturen noch vorsichtig. Ich vermute deswegen ist das Brot auch nicht verbrannt, aber das kann ja alles noch kommen.

 

[M.B]

Schöne Einweihung :yeah:

Der LeRond ist ein Sportgerät welches ich nicht mehr missen möchte.:mprost:

 

[Dörrentaler]

Schöne Einweihung

Der LeRond ist ein Sportgerät welches ich nicht mehr missen möchte.

Dito!

 

[pjotr]

Joo,

auch ich gratuliere zur gelungenen Einweihung.

Ich hatte zuerst deftige "Röstaromen" in der Bodenregion meiner Brote, das werde ich auch noch verbessern.

Viel Spass weiterhin!

LG

Peter

 

[Wilde 13]

Ich hatte zuerst deftige "Röstaromen" in der Bodenregion

Danke, ich glaube mich hat der Mehltest gerettet, sonst wäre alles schwarz geworden.

 

[Farmer3s]

Glückwunsch zum Familienzuwachs!

Das sieht sehr lecker aus!!! Sag mal hast Du beschichtete Pizzableche? Halten die die Temperatur aus? Ich hab welche ohne Beschichtung und will noch welche dazu holen aber ich dachte die beschichteten würden diese Temp. nicht aushalten.

 

[da Tom]

Respekt,die Erst- und Zweiteinweihung haben doch super geklappt

 

[hjkopf]

Gelungene Einweihung!

 

[Diddi Backmeister]

Hallo wilde 13

Tolle Einweihung hast du da gemacht, die Pizza sieht erstklassig aus. Eine Calzone muß ich auch mal ausprobieren. Und die Brote sind ja auch "Super" geworden. Der Le Rond ist schon ein tolles Gerät.

Einen angepeilten gemeinsamen Ramsterabend habe ich nicht aus den Augen verloren, das sollten wir auf jeden Fall mal in Angriff nehmen. Melde mich in Kürze dazu.

Und weiterhin wünsche ich noch viele tolle Ergebnisse aus dem Ramster! :happa:

Gruß, Diddi

 

[Wilde 13]

Sag mal hast Du beschichtete Pizzableche? Halten die die Temperatur aus?

Die Bleche haben keinerlei Spuren davongetragen. Während der Zeit im Ofen haben sie sich verbogen, beim Abkühlen war dann alles wieder ok. Ich werde aber in Zukunft wohl ohne die Bleche arbeiten.

 

[Farmer3s]

Danke, das mit dem verziehen ist bei meinen nicht, die sind auch recht stark. Ich backe gern damit, aber ich hab diese Woche ein wenig umgebaut(Pizzastein und mehr) und werde am Freitag mal wieder ohne Blech testen mal sehen wie es wird.

Gruß Jörn