Erste Bacon Bomb

[Der Wendler]

Da heute mal wieder Fussball ansteht, ist das mal wieder ein Grund zu grillen. Diokletian kommt später vorbei und bevor es nach Bochum geht, um unsere TuS aus Koblenz zu unterstützen, soll es eine Bacon Bomb geben.

Hier schon mal ein paar Eindrücke.

Specknetz legen muss noch ein bisserl geübt werden, ansonsten hat alles prima geklappt.

Dessert steht jetzt auch. Es gibt Joghurtmousse mit einem Ragout von Papaya und Babyananas.

Das wird ein Mahl...

 

[smokjoe]

:happa::happa::happa: das könnt ich jetzt auch vertragen:happa::happa:

 

[Der Wendler]

So, KT liegt im Moment bei 52°C. Gleich mal moppen.

Als Würze hab ich nen klassischen BBQ-Rub genommen. Man was duftet das gut.

 

[Fleisch fressende Pflanze]

sieht sehr lecker aus. bin mal auf die fertige bombe gespannt.

 

[Gast-sNWpKe]

Da heute mal wieder Fussball ansteht,
bevor es nach Bochum geht, um unsere TuS aus Koblenz zu unterstützen,

Bleib doch zu Hause

Ihr verliert doch eh, aber dann habt Ihr wenigstens gut gegessen.:schnellwech:

Vor dem Spiel aber noch schnell zum Bratwursthaus am Engelbertbrunnen - die Currywurst aus Bochum

 

[derdriver]

Als Füllung hast du nur Käse und Roten Paprika genommen?
Kannst du die ca. Mengen der einzelnen Zutaten (Faschiertes, Käse....)`?

 

[Der Wendler]

So, wieder zurück aus Bochum. Ein gewonnener Punkt, .

Jo, für die Füllung hab ich nur geriebenen Emmentaler, Paprikawürfel und ein paar feine Chilistreifen (plus noch zusätzlich ein paar Spritzer Tabasco). Ich hatte irgendwie in freudiger Erwartung des Spiels heute Abend die Zwiebelwürfel vergessen.

Repezt:
1 kg Hackfleisch halb und halb
30 Scheiben Speck (3 Packungen)
200g geriebenen Emmentaler
1 Paprikaschote
feine Chilistreifen
paar Spritzer Tabasco
BBQ-Rub

Bilder gibbet später....

 

[Der Wendler]

 

[derdriver]

Sieht echt lecker aus.
Kann leicht sein da ich morgen Urlaub habe auch so ein baby angehe.