Erste BB mit Brot aus dem DO

[bermax76]

Hallo ich habe mich gestern an meine erste Bacon Bomb im 57er Weber, mit selbst gemachtem Brot aus dem Dutch Oven (9er) gewagt. Verwendet wurden

Bombe:
30 Scheiben Speck ca.2mm stark
1,5kg Faschiertes
2 Zwiebeln
2 Eier
2 Paprika
1 Sackerl geriebener Käse

Sauce und Mop:
2 Tassen Ketchup
1 Tasse Apfelessig
250ml Ahornsirup
4EL Brauner Zucker
3EL Paprika
3EL granulierter Zwiebel
3EL granulierter Knoblauch
2EL Salz
1EL Pfeffer

Brot:
Fertig Mischung vom Hofer (Weisbrot)

 

[Chris Lange]

Boah.......Hammer. Richtig gut geworden, deine Bombe.

 

[bermax76]

Ja sie war echt lecker,fürs erste mal.

 

[Grillmastercall]

Bacon Bomb geht wirklich immer, erst recht, wenn sie so aussieht! Sehr schön gemacht!

 

[femo]

sieht super aus....BB steht aber fuer beef brisket

 

[bermax76]

Aha, hab ich nicht gewusst.

 

[femo]

macht doch nix wir lernen doch alle jeden tag

 

[Grillspirit]

Sieht supersaftig und legger aus...

Gruß