Erste Gehversuche mit der Kugel;)

[allwettergriller]

soderle, nun is meine Kugle auch eingetroffen und zusammen gebaut, nochmal ein DICKES danke an Red
Zum ersten Kugel Versuch, gab es ein Gemüsehun ala Wintergriller, mit Kartoffeln und Tomaten Gewürzt mit Thymian, Oregano, Knoblauch einem guten schluck Olivenöl grobes Meersalz, aufgegossen nach 20 Minuten mit Weißwein und Brühe. Mit von der Partie nochn paar Nackensteaks und 2 kleine Spieße, heute werd ich mich mal an Ribs versuchen, mal sehn ob´s klappt

Anheitzen

Die Kanidaten zum Erstversuch

Deckel druf und warten

Nach 45 Min. mal geprüft wies aussieht

Die restlichen 15 Min. nochmal gewendet, und kurz Platznehmen lasse

Der Rest hat sich auch eingefunden

HUNGER

Teil 2 folgt

 

[Grillkohleverleih]

Klasse Bilder! Glücklicherweise gibt es bald Frühstück. Aber leider nichts von Deinem Event.

 

[Thisamplifierisloud]

Respekt, schaut verdammt lecker aus.


Nur Interessehalber ... ist das ne 47er oder 57er Kugel ?

 

[Gordon Shumway]

Sieht super aus.
Waren die Kartoffeln roh oder vorgekocht?
Wieviel Grad hattest du in der Kugel?
Gruß Gordon

 

[allwettergriller]

Sieht super aus.
Waren die Kartoffeln roh oder vorgekocht?
Wieviel Grad hattest du in der Kugel?
Gruß Gordon

Die Kartoffeln waren roh, wieviel Grad ich in der Kugel hatte kann ich dir leider nicht sagen, da mir im moment noch die geeigneten Instrumente fehlen ich denke so um die 150 - 180.

 

[Wintergriller]

Na denn herzlichen Glückwunsch zur gelungenen Einweihung, allwettergriller. :anstoßen:

 

[butch]

Kann mich da nur anschliessen

Sieht super aus.

 

[allwettergriller]

Teil 2 / Ribs

huhu,

erstmal vielen Dank für die Blumen Wie versprochen Ribs ala Admin allerdings mit Bier statt mit Wein

gestern vorbereitet und mit Rub massiert, heute den rest erledigt

Platznehmen für ca. 2 - 2,5 Std. bei 100-120 Grad, hoff ich hab nich zuviel Kohle genommen.

Deckel druf und warten

Fortsetzung folgt, wenn alles klappt

 

[allwettergriller]

Fortsetzung

nach 2,5 Std leisem schmurgeln war es soweit die ersten Ribs in der Kugel kommen Frei

Der gute Bratensaft bzw. Fond wird aufgefangen

So sehen die lieben nun aus, 1A zart und Saftig

Ein wenig Pause, für die Jungs

Geschenk von meiner lieben GöGa zum Geburtstag, muss auch mal ins Bild

Fond reduzieren bis er Sirupartig wird

Feddich

Finishing

Ab zur letzten Runde

Feddich, Hungääär

rüüülps, wie immer eine Wucht die Ribs ala Admin wie geagt heute haben sie 2,5 Std in Bier geschmurgelt anstatt in Weißwein, und ich hab sie schön scharf gemacht jammmi, so muss nun entspannen.

 

[Torsten Kamp]

Tolle Fotos - Respekt...

Wie kommst du denn mit deinem neuen Geschenk so klar (ich mein den Koffer) - ich hab den auch geschent bekommen, aber wenn ich die Zange ne Weile in der Hand halte ist das wie Hanteltraining - sie drückt extrem (harte Feder)...
Was hälst du von dem restlichen Kofferinhalt

 

[allwettergriller]

Tolle Fotos - Respekt...

Wie kommst du denn mit deinem neuen Geschenk so klar (ich mein den Koffer) - ich hab den auch geschent bekommen, aber wenn ich die Zange ne Weile in der Hand halte ist das wie Hanteltraining - sie drückt extrem (harte Feder)...
Was hälst du von dem restlichen Kofferinhalt

Da gebe ich dir Recht, die Zange is besser wie Hanteltraining, was mich noch ein wenig an Ihr stört: Sind die Griffe die ebenfalls aus Metall sind und sehr leicht sehr Heiss werden können.
Nunja der Rest des Koffers ist eigentlich schon zu gebrauchen würd ich sagen, z.b. die Grillbürste, das Messer, der Riessen Spartel und die Maiskolbenhalter
Aber ich werd mir sehr schnell ne neue Grillzange zulegen z.b die hier:
http://amazon.de/exec/obidos/ASIN/B00008W6B3
wobei diese nur Kunstoffgriffe hat, da mir Holz lieber wäre, aber sie besser als die ausm Koffer (sry GöGa)

oder gleich die hier

http://amazon.de/exec/obidos/ASIN/B000678N06

 

[Babyback Ripper]

Glückwunsch zur Getränkewahl !

Gruß
BBR

 

[allwettergriller]

......zum Flumi ? 8)

 

[anduin]

......zum Flumi ? 8)

wohl eher zum leckeren Edelstoff... wobei das Tannenzäpfle ist auch verdammt lecker....

Btw... bin ein neuer, singen kann ich net, habe seit 2 Wochen einen kleinen 47cm-OTG (bitte nicht hauen, mein Balkon ist nicht sehr gross, bin froh, dass mein Vermieter unter mir keine Probleme damit hat. Ich habe hier im Forum schon so manche lustige/sabbernde Stunde verbracht... und die Tipps sind einfach Gold wert...

Fleisch macht einfach glücklich
anduin (noch ohne Signatur)

 

[DigiGriller]

Sieht toll aus! Bravo!
(Bis auf das Chicken, dass mir arg überwürzt aussieht)

 

[.]

Klasse - die Einweihung hat gefunzt würd ich sagen! Wie gut das ich grad mal keinen Hunger habe

Gruß, Pepper

 

[Natural Born Griller]

Ich so ner riesigen Wanne voll Ribs könnt ich mich jetzt suhlen.

 

[rofl0r]

Aber ich werd mir sehr schnell ne neue Grillzange zulegen

Die Zange vom Kollegen Mälzer wird immer wieder gerne genommen:

http://amazon.de/exec/obidos/ASIN/B00062KSWC

Kann ich sehr empfehlen, vor allem zu dem Preis...

Tolle Bilder, denke fuers WE werd ich auch wieder Ribs am Start haben

 

[Grillteller]

gibt die gleiche bei real für 3,99 oder 4,99 steht nur nicht "mälzer" drauf, aber gleiches model