Erste Pizza auf den Genesis

[Grillfranke]

Hallo Allerseits,

am vergangenen Sonntag haben wir das erste mal eine Pizza auf den Gasgrill zubereitet.

Bzw. es war unsere erste Pizza überhaupt auf dem Grill

Das Teigrezept habe ich aus der "den Namen will ich nicht nennen" Bibel,
wobei ich statt Trockenhefe Frischhefe genommen habe und die Mehlmenge musste um ca 80g erweitert werden.

Anbei einige Bilder:

Die Pizzen blieben im Schnitt ca. 6:30 Minuten bei ca. 260°C auf dem Grill.

Stein hatte ich 30 Minuten vorgeheizt.

Bei den "Belag Puritanern" möchte ich mich entschuldigen, aber wir mögen "etwas" mehr Belag

Das Gemüse wurde selbstverständlich vorher angegrillt (davor in einer Olivenöl, Pfeffer, Salz und Kräutermarinade geschwenkt).

Viele liebe Grüße

Grillfranke

Tante Edith sagt: lese das Tut zum Thema Bilder Upload, dann klappts auch im Forum

 

[namo]

schaut sehr sehr lecker aus

mfg tobi

 

[Sailor]

Schöne Pizza hast Du da gebaut, da kommt der Hunger von allein :happa:


Gruß
Sailor

 

[köln grillt]

fürs erste mal doch ein Super Ergebnis !! ich hätte sie warsch. 2 Mintuen länger drauf gelassen, der Teig scheint noch sehr hell...