Das war der erste Versuch einer Pizza im Weber. Pizzaaufsatz ähnlich dem von firefighter (Danke für die Idee),
einen Pizzastein spendete der Biber in Form einer angeschlagenen Steinzeugplatte 600x300x10, den ich mit der Diamantscheibe halbiert habe
die Pizza machte GöGa aus einem Fertigteig mit diversen Auflagen, leider war der Teig klebrig und wollte nicht aus dem Pizzablech raus.
Also mit Holz auf Touren und den Zeiger auf Anschlag gebracht,
die Pizza mit Blech auf den Stein und war auch nach kurzer Zeit fertig,
die Unterseite war ungewohnt gleichmäßig braun, lag wohl an dem pappigen Teig, der am Blech klebte,
aber knusprig, kein Keks, Käse schön zerlaufen und lecker.
Mach ich garantiert wieder, aber dann mit eigenem Teig, gibt ja genug Rezepte hier zum Ausprobieren.
Freu mich auf Freitag, da geht es wieder da hin, wo der Grill steht (NL).
Jürgen
einen Pizzastein spendete der Biber in Form einer angeschlagenen Steinzeugplatte 600x300x10, den ich mit der Diamantscheibe halbiert habe
die Pizza machte GöGa aus einem Fertigteig mit diversen Auflagen, leider war der Teig klebrig und wollte nicht aus dem Pizzablech raus.
Also mit Holz auf Touren und den Zeiger auf Anschlag gebracht,
die Pizza mit Blech auf den Stein und war auch nach kurzer Zeit fertig,
die Unterseite war ungewohnt gleichmäßig braun, lag wohl an dem pappigen Teig, der am Blech klebte,
aber knusprig, kein Keks, Käse schön zerlaufen und lecker.
Mach ich garantiert wieder, aber dann mit eigenem Teig, gibt ja genug Rezepte hier zum Ausprobieren.
Freu mich auf Freitag, da geht es wieder da hin, wo der Grill steht (NL).
Jürgen
