• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Erste Pull Pork auf dem Gasgrill

Hans Luft

Hans Luft

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Morgen ist es soweit das erste Pull Pork auf dem Gasgrill.

Der Rub ist drauf jetzt gehen die 2.5Kg Nacken
(ich weis eigentlich nimmt man Schulter)
bis morgen in den Kühlschrank.

P1040021.jpg


Werde noch Bilder vom Endprodukt posten.



9k=


9k=


P1040021.jpg
 

Anhänge

  • P1040021.jpg
    P1040021.jpg
    175,9 KB · Aufrufe: 862
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,

hier das Ergebnis nach 8 Stunden.

P1040023.jpg


Mit der Kugel bekommt man meiner Meinung nach besser Rauch an das Fleisch.

Dafür kann man beim Gas die Temperatur besser dosieren.

Insgesamt bin ich mit dem Ergebnis nicht 100% zufrieden
aber lecker war es trotzdem.

P1040023.jpg
 

Anhänge

  • P1040023.jpg
    P1040023.jpg
    155,2 KB · Aufrufe: 578
Hallo,

schaut ja schön saftig aus und hat eine schöne Farbe, nicht ganz so schwarz wie man sie sonst bei den Fotos sieht :wiegeil:
Vielleicht schadet etwas weniger Rauch dem ganzen doch nicht.

Wenn ich das so sehe werd ich doch noch mal ein PP machen müssen

Schöne Grüße :nusser:
 
Zuletzt bearbeitet:
Zurück
Oben Unten